Moj profil

"Orient Express" - moja rođendanska ;)

56
"Orient Express" - moja rođendanska ;)

Rijetko koja torta me može fascinirati, ali ova je baš po mojoj mjeri: savršeno "Ubojstvo u Orient Expressu", dakako - s predumišljajem! ;)

Rijetko koja torta me može fascinirati, ali ova je baš po mojoj mjeri: savršeno "Ubojstvo u Orient Expressu", dakako - s predumišljajem! ;)

Sastojci

Kore
250 gr. šećera
150 gr. sjeckanih datula
Krema
250 gr. šećera
2 žlice gustina
1 žličica koncentrata vanilije
250 gr. maslaca
Dekoracija

Priprema

1.

Bjelanca tući mikserom, kad zapjene postepeno dodavati šećer i dobro smiksati u čvrsti snijeg.

Zatim polako dodati mljevene orahe, a nakon toga isključiti mikser, te nastaviti nježno miješati drvenom žlicom dodajući sjeckane orahe i na kraju sjeckane datule. Lagano sve izjednačiti i prebaciti na veliki lim (od pećnice) obložen pek papirom.

Peći oko pola sata u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C (ventilacijski) ili 200°C (bez ventilacije).

Dobro ohladiti i presjeći na tri jednaka pravokutnika. 

Sa korama baratati pažljivo jer su prhke.

2.

Žumanjca pjenasto umutiti sa šećerom, dodati gustin i vaniliju te miješati na pari dok ne zgusne. Ohladiti i dodati umućeni maslac (sobne temperature). Dobro izjednačiti kremu:

Odvojiti desetak žlica za premazivanje, a u ostatak kreme dodati kandirano voće i promiješati.

3.

Nadjenuti tortu a treću (najgornju) koru premazati kremom bez kandiranog voća. 

Cijelu tortu prekriti šlagom i dekorirati kandiranim/ušećerenim voćem, grožđicama isl.

Ohladiti je u frižideru barem 12 sati.

Posluživanje

originalni recept

  • Torte(3)
  • Kandirano voće(1)
  • Urme(1)
  • Orasi(1)
  • Torta(1)
  • Torte-isprobati(1)
  • Puse-is(1)

26

Da i ova je divna torta ..,inace volim ovakve dobre torte ..

kad je bal nek je maskembal 😉

Kako ovo nisam pre videla ??? Ubistveno zvuči i ide u omiljene. Ovo bi i Mr Poirot-a dotuklo, računajući na njegov istančan ukus 😉

I ja pristajem  na ubojstvo 😁  divan uvod baš u stilu  i  torta..i  SVE je  ma njami😉..gric😉..njami😉..gric😁😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Gizela torta
Boby

Gizela torta

Interkontinental torta
TANJA1234

Interkontinental torta