Moj profil

Orijentalne kocke

68
Orijentalne kocke

Tope se u ustima,a o mirisu da ne govorim...

Tope se u ustima,a o mirisu da ne govorim...

Sastojci

Nadjev
4 kasike ulja
750 g datula (hurmi)
1.5 solja vode
2 kasike smedjeg secera (ako su datule jako slatke nemojte dodati secer)
2 kasike kardamona
Tijesto
2 i 1/4 solje brasna
2 i 1/4 solje zobenih pahuljica
1/2 male kasike soli
1.5 mala kasika praska za pecivo
1 vrecica vanila secera

Priprema

1.

Za nadjev na kratko proprziti datule ,dodati vodu i kuhati na laganoj vatri uz povremeno mijesanje oko pola sata.Na kraju dodati kardamon i secer ,pomijesati i ostaviti da se malo ohladi.

Kada se ohladi izmiksati stapnim mikserom ili u blenderu da se dobije masa kao pekmez.

2.

U zdjelu staviti sve navedene suhe sastojke za koru i maslac izrezan na listice miksati dok se ne sjedini i dobije mrvicasto tijesto.

3.

Podmazati tepsiju velicine 40x26 cm i rasporediti malo vise od polovine tijesta pritiskajuci dlanovima da se sjedini.

Preko tijesta premazati pripremljenu smjesu od datula i onda preko izmrvii ostatak tijesta.

4.

Lagano pritisnuti rukama da se sjedini sa nadjevom.

5.

Peci na 175 stepeni 45 minuta ili dok lijepo ne porumeni.

Potpuno ohladiti i rezati na manje kockice.

  • Kolaci-piti(1)
  • Kardamom(1)
  • Orijent(1)
  • Pita-datule(1)
  • Slatka-pita(1)
  • Kolaci-suvo-ovosje(1)
  • Kolači(1)

6

Draga BlackCherryFood mjera se odnosi na velike zlice,jer mi svi u kuci obozavamo kardamon,ali ako mislis da ti je puno onda mozes smanjiti kolicinu.Inace na ovu kolicinu datula nije preovladao ukus,vec je bas fino oliko koliko treba.

Hvala puno draga moja 🙂 Pozz 👋

Ari imaš pravo kad kažeš, da je teško doći do pravih datulja, ja sam tek prave datulje probala kada sam bila u Turskoj - isto su sušene, ali se razlikuju kao dan i noć. Zanima me dal se mjera kardamoma odnosi na male ili velike žlice? Nekako mi se čini puno dvije velike, jer je zaista intenzivan!

Sviđa mi se recept! 😋

Hvala puno drage moje prijateljice 🙂

I ja obozavam kolace sa datulama.

Draga LaFiamma koristim suhe datule.Mozes da koristis bilo koju vrstu.Ja koristim one koje nadjem.Na zalost ovdje u USA se rijetko nadju fine kvalitetne datule,tako da se na zalost nekada treba dodati secer.

Puno pozdrava drage moje 👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

KESTEN KOCKE
zverica

KESTEN KOCKE

Kesten kocke
Vera-os

Kesten kocke