Moj profil
Ošljak je otok u zadarskom arhipelagu, prema tom otoku sam nazvala ovu buzaru, u kojoj sam koristila prave ošljačke kapare, kozice su bile san..
Ošljak je otok u zadarskom arhipelagu, prema tom otoku sam nazvala ovu buzaru, u kojoj sam koristila prave ošljačke kapare, kozice su bile san..
Sastojci
za
Priprema
1.
U posudu za pirjanje stavite ulje, zagrijte ga, na njega stavite kapare, peršin i češnjak, vrlo kratko popržite.
2.
Dodajte kozice, vino i vodu, poklopite i kuhajte na laganoj vatri oko 8-10 minuta.
3.
Ako želite možete zagustiti umak s malo mrvica ili dodate malo crvenog pesta.
4.
Poslužite vruće s kruhom i vinom.
Posluživanje
Na ovaj način također se mogu praviti rakovi i školjke. Bijelo vino je obavezno, najbolje malvazija, žlahtina ili kujundžuša.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
20