Moj profil

Ovčica u soli

45 minuta
3
Ovčica u soli

Ovčica ili čuvarica plaže,

 ima jedinstvene pruge, može biti dugačka do 45 cm i težiti do 1 kg. No najčešće su

velike od 20 do 25 cm. Poput većine šparida, ona je hermafrodit (prvo je mužjak, a zatim

postaje ženka), s reproduktivnim ciklusom između lipnja i srpnja, a seksualno sazrijeva

nakon druge godine života.  Zadržava se na pjeskovitom i muljevitom dnu i voli mutne i boćate vode. Najpoznatija lovišta su joj Limski kanal i Tarska vala. Hrani se različitom životinjskom hranom koju nalazi na ili u pjeskovitom dnu Meso joj je vrhunske kvalitete.

Ovčica ili čuvarica plaže,

 ima jedinstvene pruge, može biti dugačka do 45 cm i težiti do 1 kg. No najčešće su

velike od 20 do 25 cm. Poput većine šparida, ona je hermafrodit (prvo je mužjak, a zatim

postaje ženka), s reproduktivnim ciklusom između lipnja i srpnja, a seksualno sazrijeva

nakon druge godine života.  Zadržava se na pjeskovitom i muljevitom dnu i voli mutne i boćate vode. Najpoznatija lovišta su joj Limski kanal i Tarska vala. Hrani se različitom životinjskom hranom koju nalazi na ili u pjeskovitom dnu Meso joj je vrhunske kvalitete.

Sastojci

za
1kg ovčice

Priprema

1.

Očistite ovčicu..Kroz škrgne poklopce izvučete utrobu i maknete škrge...Ribi nikako nemojte odstraniti ljusku

2.

na papir za pečenje prvo stavite 1 kg soli,na sol položite ribu...u drugu kilu soli dodate malo bjelanjka da se sol samo malo poveže. Tom finom solnom kremicom prekrite ribu ( napravite malo brdašce) .

Stavite je peći na temperaturu od cca160-170 stupnjeva oko 45 minuta...Napominjem sol će malo požutiti kod pečenja..

ovo je najlakši način pripreme ribe ali i najfiniji..riba ostaje sočna i slana taman koliko treba..

Dobar tek...

  • Riba morska(1)

21

Čestitam!

Cestitam!

Čestitke !!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Riba u soli
masteramater

Riba u soli

“Crvena salata za zimu”
Valerija10

“Crvena salata za zimu”