Moj profil

Pad thai s kozicama

15 minuta
25
Pad thai s kozicama

Poznati tajlandski stir-fry koji se priprema u raznim varijantama, a s kozicama je jedna od češćih. Ljubitelji snažnih azijskih okusa će se oduševiti. Pastu od tamarinda možete naći u azijskim trgovinama i trgovinama zdrave hrane, a udon rezance u Konzumu. Možete koristiti i druge rezance kao zamjenu.

Poznati tajlandski stir-fry koji se priprema u raznim varijantama, a s kozicama je jedna od češćih. Ljubitelji snažnih azijskih okusa će se oduševiti. Pastu od tamarinda možete naći u azijskim trgovinama i trgovinama zdrave hrane, a udon rezance u Konzumu. Možete koristiti i druge rezance kao zamjenu.

Sastojci

za
200g udon rezanaca
50g kikirikija (ja sam tostirala neslani i posolila ga, možete i kupiti slani prženi)
umak: 2 žlice tamarind paste
1 žlica ribljeg umaka (fish sauce)
sok pola limete
1 žlica šećera

Priprema

1.

Kuhate rezance u slanoj vodi 8 minuta (ili koliko paše na pakiranju). Za to vrijeme, na ulju minutu-dvije prepržite kozice i mladi luk. Malo posolite. Maknite ih u stranu na pola tave, a u drugu polovicu dodajte razmućena jaja. Pustite da se prže 30 sekundi, a nakon toga kuhačom usitnite i pomiješajte s ostalim sastojcima u tavi. 

2.

Ocijedite rezance. Dodajte ih u tavu zajedno sa smrvljenim kikirikijem i umakom. Ostavite malo cijelih kikirikija za serviranje. Pirjajte, uz stalno miješanje, još minutu-dvije. Poslužite s limetom.

  • Pad-thai(1)
  • Kozice(1)
  • Gotveni-jadenja-tai(1)
  • Azija(1)

28

Hvala :)

cestitke dear...👋

Čestitam na RD!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Katariki piletina
nleder

Katariki piletina