Moj profil

Padobranci

17
Padobranci

Postoji više verzija ovih kolačića. Ja sam ovu dobila od jedne rođake, velikog gurmana i od onda ih uvek pravim po ovom receptu. Vredi se malo pomučiti, predivni su, tope se u ustima...

Postoji više verzija ovih kolačića. Ja sam ovu dobila od jedne rođake, velikog gurmana i od onda ih uvek pravim po ovom receptu. Vredi se malo pomučiti, predivni su, tope se u ustima...

Sastojci

Puslice
pola šolje brašna
Fil
125g putera
5 kašika šećera

Priprema

1.

Umutiti belanca i šećer, pa kuvati na pari dok se šećer ne otopi. Zatim, dodati orahe i brašno, pa umešati ručno i ostaviti da se skroz ohladi. (Bitno je da se sasvim ohladi da biste nakon pečenja mogli da ih odvojite od folije). Napomena: ako neko voli da budu malo manje pufnasti-odmah dodajte orahe pa tako kuvajte na pari, a naknadno umestaje samo brasno.

2.

Kad se smesa ohladi, rernu zagrejati na 150C. Pleh obložiti folijom, pa nauljiti. Stavljati po jednu kašikicu smese za puslice i ostaviti razmak od par cm jer se dosta šire prilikom pečenja. Peći oko 20 min, izvaditi iz pleha sa sve folijom pa sačekati da se prolade i tek onda odvajati od folije. Ne brinite ako vam deluju meko kad ih izvadite iz rerne, u dodiru sa hladnim vazduhom se malo sčvrsnu i budu taman kako treba, i kad se prohlade lako se mogu odvojiti od folije. Meni od ove smese ispadne 3-4 pleha.

3.

Sve sastojke za fil skuvati na pari i kad se fil prohladi filovati puslice.

Ja ih čuvam u plastičnim kutijama, da se ne suše.

  • Bjelanci(1)
  • Orasi(1)
  • Sitni kolači(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)