Padobranci

Umutiti belanca i šećer, pa kuvati na pari dok se šećer ne otopi. Zatim, dodati orahe i brašno, pa umešati ručno i ostaviti da se skroz ohladi. (Bitno je da se sasvim ohladi da biste nakon pečenja mogli da ih odvojite od folije). Napomena: ako neko voli da budu malo manje pufnasti-odmah dodajte orahe pa tako kuvajte na pari, a naknadno umestaje samo brasno.

Kad se smesa ohladi, rernu zagrejati na 150C. Pleh obložiti folijom, pa nauljiti. Stavljati po jednu kašikicu smese za puslice i ostaviti razmak od par cm jer se dosta šire prilikom pečenja. Peći oko 20 min, izvaditi iz pleha sa sve folijom pa sačekati da se prolade i tek onda odvajati od folije. Ne brinite ako vam deluju meko kad ih izvadite iz rerne, u dodiru sa hladnim vazduhom se malo sčvrsnu i budu taman kako treba, i kad se prohlade lako se mogu odvojiti od folije. Meni od ove smese ispadne 3-4 pleha.

Sve sastojke za fil skuvati na pari i kad se fil prohladi filovati puslice.

Ja ih čuvam u plastičnim kutijama, da se ne suše.