Moja prva paella :-)
Sastojci
Priprema
Batak i karabatak odvojiti od kožice i kostiju. Piletinu isjeći na kockice. Zagrijati jednu kašiku ulja, pa staviti piletinu da se prži par minuta (dok ne porumeni). Piletinu izvaditi na tanjir.
Crveni luk isjeći na kriške. Dodati drugu kašiku ulja u tavu, pa staviti luk da se peče dok ne omekša (10-ak minuta).
Crvenu papriku isjeći na krupnije kockice. Bijeli luk zdrobiti drškom noža ili čekićem za meso. Bijeli luk i papriku dodati crvenom luku i pržiti jos 3 minuta.
U 800 ml vode istopiti 1.5 pileću kocku za supu. Povrću dodati rižu, supu, bijelo vino i piletinu. Krčkati na laganoj vatri 15-20 minuta.
Dodati grašak, pa krčkati jos 15-ak minuta ili dok sva tečnost ne ispari. Na kraju dodati sok jednog limuna kao i njegovu ribanu koricu.
Posluživanje
Servirati toplo sa kriškama limuna.
Iz kuvara: 200 thirty-minute meals
Ja nisam ljubitelj plodova mora, pa nisam stavila, a i recept po kome sam pravila je iskljucivo sa piletinom. Ko voli moze da doda i to u receptic 😁. Rizoto bude malo vodenastiji bar oni recepti koje sam ja vidjala. U svakom slucaju, dobrog je ukusa.
Kako je tebi ispao recept?
6