Moj profil

Paganini kocke

99
Paganini kocke

Kolač koji radim u svim prigodama jer se uvijek traži kockica više. Nije posebno zahtjevan niti treba poseban opis, a na Vama je da ga isprobate.

Kolač koji radim u svim prigodama jer se uvijek traži kockica više. Nije posebno zahtjevan niti treba poseban opis, a na Vama je da ga isprobate.

Sastojci

Biskvit
28 dkg šećera
2 žlice kakaoa
Crna krema
1 cijelo jaje
5 žlica šećera
10 dkg čokolade
25 dkg putra
Žuta krema
7 žlica šećera
2 vanili šečera
2 vanili pudinga
7 dcl mlijeka

Priprema

1.

Biskvit: 

Izmiksati bijelanjke sa šećerom u čvrsti snijeg. Lagano umiješati mljevene, popržene lješnjake sa kakaom. Izliti u tepsiju dimenzija 30 x 30 cm na koju ste prethodno stavili masni papir. Peći na 180* oko 20 min. Ohladiti.

2.

Crna krema :

Žumanjke, jaje i šećer skuhati na pari te dodati čokoladu. Ohladiti. Izmiksati pjenasto putar i dodati prethodnoj smjesi.

3.

Žuta krema:

Žumanje, šećer, vanili šećer, puding i mlijeko izmiksamo i sve zajedno stavimo kuhati. Kada provri, kuhati još oko 2 minute, maknuti sa vatre i umiješati želatinu koju ste prethodno napravili po uputama.

Ohladiti.

4.

Izmiksati slatko vrhnje te lagano umiješati u žutu kremu.

5.

Slaganje :

Biskvit - crna krema - žuta krema.

Gore kolač ukrasiti ribanom čokoladom i mljevenim lješnjacima ili po ukusu.

Rezati u kocke ili štangice 3,0 x 7 cm.

  • Kremasti kolaci(3)
  • Kolači(3)
  • Kolači kremasti(1)
  • Isprobala(1)
  • Poslastica(1)
  • Extra(1)
  • NIKA(1)
  • Cake(1)
  • Ljesnjaci-przeni(1)

11

Oktobar-71, hvala što ste postavili sliku. Lijepo Vam izgleda. Nadam se, da ste zadovoljni i okusom? 👋

Hvala, ne treba.Biskvit je sam po sebi socan.Poslije,stajanjem povuce od crne kreme socnost.Samo ga nemojte prepeci.

Divan kolač,samo mi recite dal koru treba natopiti pre filovanja?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Ledene kocke od bresaka
jakica

Ledene kocke od bresaka

Recepti koji koriste slične sastojke

esmeralda kocke
marijafilakov

esmeralda kocke