Moj profil

Pakistan: Piletina jalfrezi

57
Pakistan: Piletina jalfrezi

Idemo malo na drugi kraj svijeta, ovaj puta u Pakistan. Radi se o tradicionalnom pakistanskom jelu koje vole papati i Indijci! Recept je prilagođen našim prilikama, sve sastojke možete kupiti u našim trgovinama! Meni obožavana piletina u kombinaciji s povrćem – ne tražim ništa više! :)) Kao prilog ide riža koju možete poslužiti odvojeno ili ovako kako sam ja na slici.. uživajte, recept je jednostavan, brzo se pripremi, sve je zdravo i ukusno!

Idemo malo na drugi kraj svijeta, ovaj puta u Pakistan. Radi se o tradicionalnom pakistanskom jelu koje vole papati i Indijci! Recept je prilagođen našim prilikama, sve sastojke možete kupiti u našim trgovinama! Meni obožavana piletina u kombinaciji s povrćem – ne tražim ništa više! :)) Kao prilog ide riža koju možete poslužiti odvojeno ili ovako kako sam ja na slici.. uživajte, recept je jednostavan, brzo se pripremi, sve je zdravo i ukusno!

Sastojci

za
Jednostavni sastojci..
1 žlica ulja
1 kom. luka
50 dkg rajčica
kuhana riža
.. plus začini!
1 žličica sjemenki kumina
2 žličice đumbira (začin, može i naribani svježi, meni je začin jednostavniji)
2 žličice curryja
1/2 žličice papričice u prahu
1 žličica mljevenog korijandera (ja to sama s nečim smeljem o plohu)
1 žličica mljevenog kumina (ja to sama s nečim smeljem o plohu)

Priprema

1.

operite piletinu, narežite na kockice ili trakice

2.

zagrijte u tavi ulje, pržite 1 žličicu sjemenki kumina 2 min. dok ne počnu pucketati; dodajte tome očišćeni i usitnjeni luk

3.

operite paprike, očistite od sjemenki, usitnite kako želite i dodajte u posudu s kuminom i lukom; očistite i usitnite češnjak i s đumbirom ga ubacite u smjesu koju pržite oko 8 min.

4.

dodajte curry i pržite još 2 min.; nakon toga stavite u smjesu papričicu u prahu, mljeveni korijander, kumin i pola žličice soli; po potrebi dolijevajte vode ako vam bude suho i pržite još 2 min.

5.

dodajte piletinu koju ste narezali i pržite 5 min.; nakon toga ubacite nasjeckane rajčice i ostatak korijandera; poklopite i kuhajte 15 min.

6.

evo kako je to izgledalo na početku https://www.coolinarika.com/slika/17099, a kako na kraju https://www.coolinarika.com/slika/17098 :))

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)