Moj profil

Pakistani Dhal

16
Pakistani Dhal

Najromantičniji iskaz ljubavi koji muškarac može napraviti je kuhati za nju.

Ovo je recept mog dragog :)

Najromantičniji iskaz ljubavi koji muškarac može napraviti je kuhati za nju.

Ovo je recept mog dragog :)

Sastojci

1 1/2 veća šalica crvene leće
1 dl vode za pirjanje luka + voda za kuhanje leće
4 režnja češnjaka
2 žličice soli
pola žličice džindžera
pola žličice kurkume
pola žličice garam masale
2 žličice curry
3-4 rajčice
3-4 mala zelena čilija

Priprema

1.

namočiti leću u hladnu vodu oko 30 min

Popržiti 1 luk na ulju do tamno smeđe boje,onda dodati vodu i  češnjak .Poklopiti 5 min.
Dodati sol, po želji džindžer,kurkume, garam masale
curry (ja stavim više jer volim curry).Kad se pretvori u sos dodati  rajčice i zeleni čili  ,ako nemaš stavi crveni u komadićima sa ostalim začinima na početku (pola žličice).
Kad se rajčice pretvore u sos dodati leću,te
pržiti je u tom ulju i sosu miješajući stalno oko 10-15 min,jer na taj način dobije poseban okus. Smanjiti vatru i dodati vode koliko je potrebno.
Kuhati oko 45 min-1 h ovisno o vrsti leće.
Po želji na kraju dodati crni papar i maslinovo ulje

Servirati sa basmati rižom.
Rižu staviti u proključalu vodu bez soli.
Kuhati 10 min,ocijediti i ostaviti poklopljeno 5 min na najnižoj vatri.

  • Socivo(2)
  • Leca(2)
  • Pakistanska-kuhinja(1)

6

Milano a ti? 🙂

pawan, smijem li pitati otkud si? moj suprug je pakistanac pa mi je ovo sve poznato 🙂

Hvala Elune 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Putujmo Indijom: Tikvicomanija: Tikvice punjene indy – nadjevom
cooharica

Putujmo Indijom: Tikvicomanija: Tikvice punjene indy – nadjevom