Kad mi je dosadno ja k....
Sastojci
Priprema
Napraviti slanu smjesu za palačinke !
Napraviti punjenje !!
Napraviti bešamel !!!
izmutiti 2 jaja sa soli, crvenom slatkom paprikom , brašnom , mlijekom i vodom. Kad dobijemo smjesu ispečemo palačinke !
Popršimo luk ( jako dobro ) , dodamo paprike lagano ih pirjamo , dodamo patliđan,tikvive, rajčice i malo rajčica koncentrata. Mješavinu posolimo, i dodamo jednu povrtnu kocku. Pustimo da se pirja!!
Bešamel umak!!!
Zagrijemo mlijeko.
Ulje i maslac pustimo da se zagrije na laganoj vatri dodamo brašno i lagano ga popržimo. Pažljivo dodamo toplo mlijeko . Začinimo sa soli , paprom . Ja dodam i malo bijelog vina.
Palačinke nadjenemo smjesom povrća ( ja sam stavila unutra i fetu sira) , zarolami i stavimo u vatrostalnu zdjelu. Postupak ponavljamo dok zdjelu ne popunimo punjenim palačinkama.
Posložene palačinke prelijemo bešamel umakom i pospemo parmezanom.
Palačinke pečemo na 180 stupnjeva 30 minuta
DOBAR TEK !!!!
2