Palacinke punjene mljevenim mesom

Luk isjeci i dinstati ga, dodati mljeveno meso u koje stavimo sol, papar, crvene paprike i vegete, a kasnije malo kecapa (bolje ljuti)
Dok se meso dinsta pravit ce mo smjesu za palacinke: 4 jaja 2dcl vode, 2dcl mlijeka, 1dcl min. vode malo soli i secera i brasna do odgovarajuce gustoce.
Palacinke ce mo pec u tavi na malo ulja al da budu deblje (otprilike duplo od onoga na sto smo navikli kad jedemo slatke palacinke). Dobijemo oko 8 palacinki

Meso ce mo ugasiti i ostaviti da se malo prohladi a pecnicu ce mo upaliti na 200C

Na palacinke ce mo stavljati meso (2 kasikice) i komadic tvrdog sira (moze i u listicima, pola listica na palacinku) i srolat ce mo ih i staviti u tepsiju (potrebna vam je velika duboka tepsija ili vam kao meni nece sve odjedanput stati).
oko 5 jaja ce mo izraditi i pomjesat sa vrhnjem i posoliti, to ce mo preliti preko palacinki i staviti u ugrijanu pecnicu.
U tavi ce mo na ulju poprziti prezle-mrvice i za otprilike 20 min ce mo izvaditi tepsiju premazat palacinke prezlama i staviti malo sira odozgo i vratiti u pecnicu na jos desetak min.