Prefine palačinkice za svako doba dana, a gotove u trenu. Idealne za doručak, desert ili večernji zalogaj ;)
Prefine palačinkice za svako doba dana, a gotove u trenu. Idealne za doručak, desert ili večernji zalogaj ;)
Sastojci
Priprema
U posebnoj zdjelici griz zaliti s vrelim mlijekom i neka odstoji dok ne upije svo mlijeko i nabubri (10-ak minuta).
Žumanjke, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiksati. Dodati svježi sir i dobro izmiješati. Sada dodati griz i brašno te opet lagano izmiksati.
Izmiksati snijeg od bjelanjaka i nježno ga umiješati u smjesu sa sirom. Na kraju dodati koricu limuna.
Ugrijati 5-6 žlica ulja sa 1 žlicom maslaca i na to žlicom nanosite smjesu, oblikujte ovalne deblje palačinkice. Pecite s obje strane 3-4 minute.
Gotove vaditi na kuhinjski papir da upiju suvišnu masnoću.
Posluživanje
Možete ih poslužiti uz voćni preljev, posipati samo šećerom u prahu ili poslužiti uz džem ili jogurt..ili ostaviti kakve jesu.
Za lakše oblikovanje palačinki, umočite žlicu u toplu vodu.
24