Moj profil

Palenta Lazanje

120 minuta
8

Ovo je jedan stari recept,svima dobro poznat,i puno njih liže prste nakon jela….ali u jednom sasvim novom ruhu…

Ovo je jedan stari recept,svima dobro poznat,i puno njih liže prste nakon jela….ali u jednom sasvim novom ruhu…

Sastojci

za
2kg Blitva
1 Luk
Sir(ja sam Gaudu koristila)
Začini(vama po želji)

Priprema

Ovdje je veoma važan postupak odnosno redoslijed kuhanja, ili ti ga sama priprema.Evo
1.

Skuhamo mljeveno meso, odnosno napravimo ga kao za Bolonjez.(napravite ga gušće, da se lijepo razmazuje).

2.

Napravimo blitvu.Ali blitvu nakon pranja i čišćenja nemojte prvo prokuhati nego je odmah svježu bacite na maslinovo i češnjak, samo da se lagano ubije, da je onako mekana.Računajte da vam je treba dosta malo manje nego bolonjez umaka.

3.

E sada ono najvažnije, palenta.Skuhajte je dosta, jer nam ona treba umjsto laznja.Caka u palenti je da ona nesmije biti ni pre gusta niti pre vodenasta, ili mekana.Jer nju redamo između priloga.

4.

Kada je palenta gotova, nauljimo posudu u kojoj čete sve to redati, pa stavljamo red palente(ovaj red nek vam bude deblji oko 1cm).Pa bolonjez, pa opet palenta(ovaj rad tanji),pa blitvu(dobro je ocjedite),te opet palenta(ovaj red možete po želji debljinu).

5.

Na kraju, naribajte sir i prelite preko njega malo vrhnja za kuhanje, i posipajte svježe izrezanog peršina i zaperite,čisto da dobije lijepu bojicu.I to je to.

Posluživanje

Nisam napisala mjere,jer sve zavisi o količini ili posudi u kojoj pečete.To isto vrijedi i za začine,sol,papar,vegetu,češnjak.Samo pripazite da svaki prilog ne začinite jako jer kada se ujedine u lazanje može biti pre slano,ljuto,odnosno prezačinjeno.Baš kao i kod Lazanja.

  • Palenta(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Vege lazanje sa patlidzanom i spinatom!
zocacro

Vege lazanje sa patlidzanom i spinatom!

Recepti koji koriste slične sastojke

Zalogaji od palente sa blitvom i sirom
ivlonca3

Zalogaji od palente sa blitvom i sirom