Moj profil

Pan nang red curry coconut chicken soup

45 minuta
13
Pan nang red curry coconut chicken soup

Dašak Tajlanda u mojoj kuhinjici, kremasto kiselo a slatko,blago ljuto...

Dašak Tajlanda u mojoj kuhinjici, kremasto kiselo a slatko,blago ljuto...

Sastojci

za
2 kom paprika zuta, zelena (pozeljno razlicitih boja)
1 kasika red curry pasta
1 kasika susamovog ulja(ili nekog drugog)
1 kasika kokosovog ulja
1 kom praziluk
limunova trava (kolutici iz salamure)
2l pilece bistre supe (stock)
pecurke (5-6 kom)
ljuta papricica

Priprema

1.

Iseckati praziluk na kolutove. 

U wok sipati kasiku susamovog ulja i dodati kasiku-dve crvene curry paste. dodati praziluk i limunovu travu i proprziti. Doliti bistre supe koju cete skuvati od npr kosti od belog mesa. Dodati pola litre kokosovog mleka i pustiti da prokljuca.Posoliti po ukusu. Dobili ste bazu ove prelepe supe!

2.

Kad prokljuca dodati belo meso iseckano na kockice ili trakice, a kada ono omeksa dodati papriku, pecurke, malo seckane ljute paprike(sveze) i malo soka od limuna.

Posle par minuta krckanja spremno je za sluzenje!(povrce ne sme skroz da omlitavi vec da bude socno i hrskavo).

3.

Moze se sluziti uz obareni pirinac ili nudle a ne mora.

Kiselost i ljutinu svako treba da podesi po svom ukusu u tanjiru dodatkom paprike ili limuna.

4.

Osim navedenog povrca u bazu se moze dodavati i tikvica ili baby patlidzan.

1

jao...ovo je sigurno pre-fino 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pileći ragu sa žličnjacima
Tamara

Pileći ragu sa žličnjacima