Pan nang red curry coconut chicken soup

Iseckati praziluk na kolutove. 

U wok sipati kasiku susamovog ulja i dodati kasiku-dve crvene curry paste. dodati praziluk i limunovu travu i proprziti. Doliti bistre supe koju cete skuvati od npr kosti od belog mesa. Dodati pola litre kokosovog mleka i pustiti da prokljuca.Posoliti po ukusu. Dobili ste bazu ove prelepe supe!

Kad prokljuca dodati belo meso iseckano na kockice ili trakice, a kada ono omeksa dodati papriku, pecurke, malo seckane ljute paprike(sveze) i malo soka od limuna.

Posle par minuta krckanja spremno je za sluzenje!(povrce ne sme skroz da omlitavi vec da bude socno i hrskavo).

Moze se sluziti uz obareni pirinac ili nudle a ne mora.

Kiselost i ljutinu svako treba da podesi po svom ukusu u tanjiru dodatkom paprike ili limuna.

Osim navedenog povrca u bazu se moze dodavati i tikvica ili baby patlidzan.