Moj profil

panzerotti

73
panzerotti

godine provedene u italiji su ostavile svoj trag...
panzerotti su izvrstan "finger food" i svi ih obozavaju. mozete ih pripremati za slavlja, rodendane i obiteljsa okupljanja. savrseni su kao predjelo s nogu, a mozete ih napraviti tako puno da postanu jedino jelo - nitko se nece buniti! ;)

godine provedene u italiji su ostavile svoj trag...
panzerotti su izvrstan "finger food" i svi ih obozavaju. mozete ih pripremati za slavlja, rodendane i obiteljsa okupljanja. savrseni su kao predjelo s nogu, a mozete ih napraviti tako puno da postanu jedino jelo - nitko se nece buniti! ;)

Sastojci

cca pola case tople vode
250gr brasna
25 gr svjezeg pivskog kvasca
veci prstohvat soli
zlicica secera
za punjenje
400 gr mozzarelle ili nekog drugog mekseg sira
zlicica origana
500 ml gustog umaka od rajcice
soli koliko treba

Priprema

1.

umijesite tijesto kao kada radite kruh i pustite ga da se dize barem 1 h na toplom mjestu.

2.

nakon toga razvaljajte tijesto na 1 cm debljine te sa casom ili drugim okruglim predmetom izrezite diskove promjera cca 10 cm, pokrijte ih da budu dobro zasticeni od bilo kakvih strujanja zraka (ja sam se posluzila i dekom koju sam stavila preko ciste krpe) i pustite ih da se dizu jos nekih 30 min (dok se ne poduplaju).

3.

u meduvremenu pripremite punjenje. Izrezite sir na male kockice i pomijesajte ga sa ostalim sastojcima. (sastojke mozete mjenjati po ukusu).

4.

nakon sto se tijesto diglo razvaljajte svaki dio u krug promjera cca 20 cm, sipajte zlicu punjenja, preklopite i dobro zatvorite rub pritiskajuci sa vilicom.
tako punjeno tijesto przite u dubokom ulju dok ne porumeni, vadite na kuhinjski papir da upije masnocu.

Posluživanje

Sluzite odmah. Pazite samo da se ne opcete! ;)

  • Pancerote(2)
  • Pancerotti(1)
  • Pizza(1)
  • TIJESTO(1)
  • Peciva-przeni(1)
  • Pancorete(1)

1

Joj kako su dobre. Svaka čast. I zavidim ti što si uživala u njima.👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pizza-carica bez tijesta
coolinarika

Pizza-carica bez tijesta