Moj profil

Paprika punjena sirom

30 minuta
128
Paprika punjena sirom

Sitni zalogajčići, tapasi, fingerfood ... fine mini roladice od pečenih paprika sa aromatičnim sirom ... za sva vaša cool druženja, lagane ljetne večerice ili ručak ...

Sitni zalogajčići, tapasi, fingerfood ... fine mini roladice od pečenih paprika sa aromatičnim sirom ... za sva vaša cool druženja, lagane ljetne večerice ili ručak ...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1/2 limuna
200 g blagog mekanog kozjeg sira ili nekog drugog po guštu
malo origana
po ukusu sol, papar
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Papriku možete pripremiti na dva načina:

1. Paprike očistite, operite i prepolovite po dužini, uklonite peteljke i sjemenke. Razrežite ih po dužini na četvrtine.

U tavi zagrijte tri žlice maslinova ulja, stavite paprike, poklopite i na umjerenoj temperaturi pirjajte 10-tak minuta dok ne postanu mekane. Maknite sa vatre i ostavite da se ohlade u vlastitim soku.

2. Ispecite paprike normalno u rerni kako ih inače pečete, stavite u vrećicu i pustite da se ohlade. Ja sam tako radila. Prohlađene ogulite, očistite od sjemenki i narežite po dužini na četvrtine.

2.

U međuvremenu, operite limun, posušite ga , naribajte koricu i ocijedite sok.

3.

Sir malo razmrvite vilicom, pomiješajte ga koricom limuna i 1 žlicom maslinova ulja a prema potrebi dodajte malo i soka kojeg su otpustile paprike. Umiješajte origano, posolite, popaprite i začinite s malo limunova soka.

4.

Ohlađene paprike malo posušite ubrusom, smjesu od sira rasporedite na trakice od paprika pa je zamotajte u maleni savitak ili roladicu. Učvrstite čačkalicama.

5.

Gotove roladice posložite na pladanj za serviranje i ostavite mirovati na hladnom najmanje sat vremena.

Posluživanje

Poslužite posipane sa još malo suhog ili svježeg origana uz prepečenac, tostirani kruh i nego vama omiljeno vino.

Recept je iz španjolske knjižice Tapasi .

  • Party(3)
  • Paprika(2)
  • Meza(1)
  • Lchf(1)
  • Predjelo(1)
  • Probati(1)
  • Recept dana(1)
  • Predjela-hladna(1)
  • Paprika-crvena(1)

63

Hvala Amra , fantastično izgledaju 👍

Super fazon! 👍 Ja sam koristila fetu i bilo je odlično!

😋

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Paprike punjene sa sirom i grizom
Dacalina

Paprike punjene sa sirom i grizom