Nesto kao ljutica al nije nimalo ljuto, ne podnosim bas. Jelo je odlicno i moze dugo stajati na hladnom najbolje uz sir i vruco pecivo.
Nesto kao ljutica al nije nimalo ljuto, ne podnosim bas. Jelo je odlicno i moze dugo stajati na hladnom najbolje uz sir i vruco pecivo.
Sastojci
Priprema
Patlidzan i paprike dobro oprati, zasjeci patlidzan na vise mjesta i staviti da se pece na 180 stepeni dok paprike ne omeksaju, patlidzan isto. Izvaditi i pokriti folijom da se ohladi.
Sad oguliti paprike i patlidzan pa sjeci na manje ili krupnije kako ko voli.
U vecem tiganju zagrijati ulje pa prziti luk dok ne postane staklast, dodati paradajz oguljen i sitno sjecen, posoliti pa dodati pasirani paradajz i dobro izmjesati, pustiti malo da se uprzi pa dodati papriku i patlidzan kao i lovorov list, kuhati oko 10 minuta. Zaciniti po ukusu sa soli i biberom I dodati vegeta Natur za povrce i Chili po ukusu ko voli ljuto.
Smjesu odmah dok je topla puniti u 3-4 manje teglice od 150 ml i dobro ih zatvoriti.
Ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi i drzati na hladnom do upotrebe.
1