Moj profil

Paradajz čorba sa valjuškama

30 minuta
31

Sreda je bio dan kada je baka, uglavnom, kuvala paradajz čorbu sa valjuškama i pekla palačinke.Uvek su se teško sipale ove valjuške, zbog dužine, ali ja sam nastavila da ih pravim baš tako, podsećaju me na nju :)

Sreda je bio dan kada je baka, uglavnom, kuvala paradajz čorbu sa valjuškama i pekla palačinke.Uvek su se teško sipale ove valjuške, zbog dužine, ali ja sam nastavila da ih pravim baš tako, podsećaju me na nju :)

Sastojci

Valjuške
brasno (da se zamesi tvrdo testo)
Čorba
pola male glavice crnog luka
1 mala sargarepa
1 kafena kasicica brasna
malo secera
1 manji koren persuna
malo lisca celera
od prilike 7 dl vode
1 kafena kasicica aleve paprike
1 dimljena kobasica
malo vegete

Priprema

1.

Na ulju proprziti izrendani crni luk. Dodati brasno i alevu papriku i polako nalivati vodu, mesajuci zicom za mucenje. Zatim dodati (na najsitnije) izrendanu sargarepu i koren persuna i ostale nabrojane sastojke (sve osim kobasice).
Kada je povrce u corbi kuvano dodati kobasicu isecenu na kolutice i ubaciti valjuske.

2.

Valjuske pravite tako sto se umesi tvrdo testo od jednog jajeta, malo soli i brasna. Od testa otkidate loptice velicine manjeg oraha i izmedju dlanova ih tanjite da budu malo tanji od olovke.
Spustate ih u corbu zajedno sa kobasicom, pred sami kraj kuvanja.
Evo je

  • Probati(1)
  • Supice-paradajz(1)
  • Juhe ............(1)

2

Odlična čorba!!!! :))))

Prefina čorbica!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)