Sreda je bio dan kada je baka, uglavnom, kuvala paradajz čorbu sa valjuškama i pekla palačinke.Uvek su se teško sipale ove valjuške, zbog dužine, ali ja sam nastavila da ih pravim baš tako, podsećaju me na nju :)
Sreda je bio dan kada je baka, uglavnom, kuvala paradajz čorbu sa valjuškama i pekla palačinke.Uvek su se teško sipale ove valjuške, zbog dužine, ali ja sam nastavila da ih pravim baš tako, podsećaju me na nju :)
Sastojci
Priprema
Na ulju proprziti izrendani crni luk. Dodati brasno i alevu papriku i polako nalivati vodu, mesajuci zicom za mucenje. Zatim dodati (na najsitnije) izrendanu sargarepu i koren persuna i ostale nabrojane sastojke (sve osim kobasice).
Kada je povrce u corbi kuvano dodati kobasicu isecenu na kolutice i ubaciti valjuske.
Valjuske pravite tako sto se umesi tvrdo testo od jednog jajeta, malo soli i brasna. Od testa otkidate loptice velicine manjeg oraha i izmedju dlanova ih tanjite da budu malo tanji od olovke.
Spustate ih u corbu zajedno sa kobasicom, pred sami kraj kuvanja.
Evo je
Kako je tebi ispao recept?
2