Moj profil

Paradajz sos

30 minuta
49
Paradajz sos

Sjetih se danas ovog jela koje je moj tata spremao skoro pa ritualno.To je sjećanje na njega.

Sjetih se danas ovog jela koje je moj tata spremao skoro pa ritualno.To je sjećanje na njega.

Sastojci

za
1-2 žlice ulja
1 vezica zelenja za juhu
1 žličica brašna
1 žličica šećera
sol,temeljac,papar

Priprema

1.

u posudu staviti ulje i očišćen grincajg(zelen za juhu) narezan na veće kom.

2.

klinčiće zabosti u polovicu luka i dodati na ulje

3.

pržiti oko 5 minuta, izvaditi na tanjur

4.

u ulje staviti žličicu brašna i lagano prepržiti

5.

naliti pireom od rajčice, dodati šećer, sol, papar

6.

vratiti zelenje u umak i kuhati desetak minuta podlijevajući temeljcem do željene gustoće

7.

kad je gotovo izvaditi zelenje iz umaka, a možete ga i propasirati(osim luka s klinčićima),njega izvadite

Posluživanje

Servirati uz kuhanu junetinu ili govedinu,pire ili kuhani krumpir,a dobro se slaže i s rižom

  • UMAK(3)
  • Paradajz-sos(2)
  • Sug(1)
  • Rajčica(1)
  • Paradajz(1)
  • Rajčice(1)

14

E ti mala baš si me sjetila. Sline na usta mi ide, pa da i ja tebi ih malo bacim. Jedno siromašno(nekada) jelo, dugo ga nismo radili jer je puno truda i jede se toplo. Dakle upravo ovako kako si napisala za sos, a servira na tanjur se stavi kuhana govedina ili junetina(juha ide poslije) posipana sa soli i slatkom crvenom paprikom, pa onda restani topli krumpir na isti tanjur, pa paradjz sos, pa još i hren sos. Sva na isti ranjur i sve mora biti toplo. Uz to zelena salata ajndivija !!!

Divan recept, ovo cesto sprema moja baka :)

Suuuuper! :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ćufte u paradajz sosu
suzyca

Ćufte u paradajz sosu