Svakodnevno u salonu dobijem friske domace proizvode..ovaj put sam imala jaja na izvoz pa sam odlucila napravit ovaj fini al zasitni desert .
Svakodnevno u salonu dobijem friske domace proizvode..ovaj put sam imala jaja na izvoz pa sam odlucila napravit ovaj fini al zasitni desert .
Sastojci
Priprema
U mlijeko se stavi šećer i vanilija, pa se kuha do vrenja. Dok se mlijeko kuha, od bjelanjaka se tuče čvrsti snijeg. Kad je snijeg čvrsto umućen, žlicom se oblikuju knedle koji se spuštaju u vrelo mlijeko i kratko prokuhaju na obje strane. Knedle se odlože u manje zdjelice ili sve u veliku zdjelu.
Žumanjke razmutiti sa škrobom i par žlica vrućeg mlijeka
pa ih se lagano i postepeno ulije u vrelo mlijeko neprestance mješajući pjenjačom.
Mlijeko sa žumanjicima se kuha i neprestano muti pjenjačom dok se ne ugusti, makne se s vatre i pusti hladiti i dalje povremeno mješajući pjenjačom
Kad se krema prohadila, ulije se u zdjelice sa žličnjacima. I stavi se u frizider hladit
Kako je tebi ispao recept?
6