Moj profil

Parfe-amareto

149
Parfe-amareto

Moja glavna rodjendanska i opšta "ljubimica" :)

Moja glavna rodjendanska i opšta "ljubimica" :)

Sastojci

Kore
80gr pečenih ml.lešnika
80gr pečenih mlevenih badema
1.kašika brašna
Amaretto-pusle
-- ja sam odabrala one po receptu carice69
a možete ako imate koristiti i gotove
Fil I
120gr šećera
100gr pečenih badema
200gr umućenog putera
Fil II
100gr pečenih lešnika
3 dl mleka
1dl umućene slatke pavlake
1.kaf.kaš. ekstrakta vanile
Ganashe-krem
100gr tamne čokolade ( 70% kakaa)
50gr fine mlečne čokolade

Priprema

Kora
1.

Umutite belanca u čvrst sneg. Polako dodajte šećer u prahu i mutite u maloj brzini da se dobije fin čvrst šam.

2.

Pažljivo umešajte brašno i mlevene lešnike i bademe i uspite u veliki pleh koji ste obložili peki-papirom. Ispecite na 200 C oko desetak minuta,pa kad se malo prohladi isecite uzduž na pola.

3.

Fil I

4.

Penasto umutite žumanca sa šećerom,pa kuvajte na pari.

5.

Dodajte čokoladu,pa sklonite sa ringle i ostavite da se ohladi. Potom umešajte badem i predhodno umućen puter.

Fil II
1.

Skuvajte puding od vanile u 3dl mleka i ohladite.

2.

Umešajte lešnike,ekstrakt  i umućenu slatku pavlaku.

3.

Tortu filujte ovako:

Prvu koru premažite polovinom čokoladnog fila.

Poredjajte amarette,pa prekrijte filom od lešnika.

Stavite drugu koru,pa preostali fil od čokolade.

4.

Sve prekrijte ganaš-kremom i pospite pečenim lešnicima i bademima,krupnije samlevenim.

Posluživanje

Uživajte! :)

  • Torte(10)
  • Torta(7)
  • Torte-parfe(2)
  • Lješnjak(1)
  • Za-isprobavanje(1)
  • Parfe torta od lješnjaka(1)
  • Krem-torta(1)
  • Kremasti-deserti(1)
  • Amareti(1)

32

Meni to nikako ne deluje ko "promašeno", naprotiv, baš mi se dopada, izgleda ljupko i onako damski, pravi poklon za seku! 🙂

evo par slikica tortice za sekin rođendan,, jedva to nekak ukrasila,jer sam baš promaseni slucaj za ukrasavanje,,ružice nastale uz pomoć super pomoćnika My MUŽ ljubi ga ženica 😍

A šta tek ja da kažem, nego da mi je baš toplo oko srca, mi ovu tortu zaista izdvajamo! Hvala ti! ❤️

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Buche de Noel (Božićni panj)
coolinarika

Buche de Noel (Božićni panj)