Moj profil

Parfe torta od oraha i čokolade :D

291
Parfe torta od oraha i čokolade :D

Klasik među tortama, puni okus čokolade, sjeckani orasi, kremasta.. predobra! ;)

Klasik među tortama, puni okus čokolade, sjeckani orasi, kremasta.. predobra! ;)

Sastojci

za biskvit
7 žlica šečera
6 žlica mrvica
1 žlica brašna
8 žlica sjeckanih pečenih oraha
za kremu
7 žlica šečera
1 vanilin šečer
20 dkg čokolade
7-8 žlica pečenih sjeckanih oraha
za dekoraciju

Priprema

1.

Za biskvit istucite bjelanjke, dodajte šečer, smjesa treba biti čvrsta i sjajna. Lagano umiješajte mrvice, prosijano brašno i pečene orahe. Pecite na 180°dok blago ne požari. Ohlađeno prerežite jednom vodoravno.

2.

Za kremu na pari tucite žumanjke, šečer i vanilin šečer. U kuhano dodajte čokoladu i promiješajte dok se ne otopi. Ohladite i dodajte tučeno slatko vrhnje. Ja sam pomiješala mikserom na srednjoj brzini.

3.

Stavite tortu u obruč i nafilujte. Pokrijte biskvitom i ostavite 2-3 sata u zamrzivaču da se stegne. Kada  se dobro ohladi vružim nožem odvojite od stranica, prebacite na tacnu i ukrasite.

4.

Biskvit možete ostaviti i cijeli što je i zgodnije kod parfe torti. Orahe možete zamijeniti i bademima, kikirikijem ili lješnjacima samo ih prije prepecite.

5.

Kod parfe torte važno je dovoljno kuhati žumanjke da se torta stisne, međutim ako ste nesigurni možete u vruću kremu dodati nabubrenu želatinu.

Također niju ju dobro ni prekuhati,nećete moći umiješati šlag, zapamtite da se još zgusne kada se hladi.

Ako ste ljubitelj možete dodati i malo ekstrakta ruma ;)

Posluživanje

Poslužiti hladno, rezati vrućim nožem i uživati!

  • Torte(20)
  • Orasi(4)
  • Parfe(3)
  • Torta(3)
  • Čokolada(2)
  • Parfe-torta(2)
  • Cake-is(1)
  • Rrr(1)
  • Torti(1)

38

Tek sad vidim ovaj rcp,predivna torta....

Hvala svima, intervilka, bili su poklon od jedne drage gospođe 😁

Torta krasno izgleda, ukrasi su preslatki (u svakom smislu 🙂). Gdje si nabavila kalupiće?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Grilijas torta
mignonne

Grilijas torta