Moj profil

Pašta sa suhim vrganjima i uljem s aromom tartufa

20
Pašta sa suhim vrganjima i uljem s aromom tartufa

Suhi vrganji i ulje s aromom bijelih tartufa uvijek su u mojoj kuhinji. Uz njih se svaki objed pretvara u pravu gozbu.

Suhi vrganji i ulje s aromom bijelih tartufa uvijek su u mojoj kuhinji. Uz njih se svaki objed pretvara u pravu gozbu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

200 grama lisičica
tjestenina po izboru
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

na maslacu propirjati ljutiku.

2.

dodati sitno nasjeckani peršin.

3.

kad peršin uvene dodati lisičice narezane na veće komade, posoliti i popapriti.

4.

omekšale vrganje izvaditi iz vina. Sačuvajte tekućinu i procijedite je kroz gazu ili filter za čaj kako bi se riješili malih mrvica.

5.

vrganje dodamo u lonac i sve zalijemo s vinom u kojem se stajali vrganji. Kuha se otprilike 10-15 minuta.

6.

u međuvremenu skuhamo tijesteninu, ocijedimo i dodamo u umak zajedno s malo vode u kojoj se kuhala. Zalijemo s malo ulja s okusom tartufa.

7.

sve zajedno dobro izmješamo, da se okusi sljube i dodamo svježe naribani parmezan ili neki drugi sir ribanac.

  • Fina-tjestenina(1)
  • Vrganji(1)
  • Gljive(1)
  • Gljive-susene(1)

6

samim time što su vrganji u igri je prava gozba za mene, a onda sve ostalo stvarno je njam

Ovo je izvanredno. Vrganji i lisičarke su savršena kombinacija i sada kada mi pristiže jesen koliko će vrganja tek biti… Murtela, svaka čast :-DDDD

poulje= po ulje

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Karamele s ricottom i gljivama
DajanaD

Karamele s ricottom i gljivama

Slični recepti, a opet različiti

Posna pita koja je bila hit na nasoj slavi
maja78

Posna pita koja je bila hit na nasoj slavi