Moj profil
micka47
31.8.2009.

Pašteta od zeca

16

Ovog puta umesto paprikaša rešila da napravim paštetu i bio je pun pogodak.

Ovog puta umesto paprikaša rešila da napravim paštetu i bio je pun pogodak.

micka47
31.8.2009.

Sastojci

ono lošije meso od zeca (rebra, bataci i slično)
nekoliko listova lovora
malo majorana
soli
vegete
1 tvrdo kuvano jaje
100 gr ili malo više putera
2 kašičice senfa
koja kap limuna

Priprema

1.

Skuvati meso u slanoj vodi sa dodatkom vegete, lovorovog lista, majoranom.

2.

kada je dobro skuvano još dok je toplo odvojiti meso od kostiju i samleti na mašini za zeso sa tvrdo kuvanim jajetom ili još bolje sve staviti u multi-praktik

3.

dodati puter tako da liči na paštetu, zatim senf, sok od limuna ako treba još soli i malo mlevenog bibera zapravo začiniti po ukusu.

Posluživanje

Poslužiti kao predjelo.
Na tostiran hleb namazati puter pa paštetu

  • ZEC(2)
  • Divljač(2)
  • Namaz(2)
  • Pashteta(1)
  • ZECETINA(1)
  • Zechetina(1)

5

pasteta je odlicna, ne sumnjam u ukus!

Mmmm…..sviđa mi se, još samo da se dočepam zeca:))))

da… kunić ima nježno bijelo meso, a zec crveno… probat ću sa začinima za divljač (a mogu i u vodu dodati crnog vina)