Moj profil

Patlidžani, još jednom!

40 minuta
19
Patlidžani, još jednom!

Ovo je još jedna kombinacija, odnosno uspješno pražnjenje frižidera!

Ovo je još jedna kombinacija, odnosno uspješno pražnjenje frižidera!

Sastojci

za
ostaci palente
pasirani paradajz
10 dkg sira (gauda ili slično)

Priprema

1.

Patlidžan narezati na ploške, posoliti, ostaviti da puste vodu, ocijediti. Uvaljati u brašno, jaja, brašno i pržiti. Ocijediti od viška ulja

2.

Vatrostalnu posudu premazati maslacem. Na dno žlicom stavljati komadiće ohlađene palente, zatim izmrvljeni svježi sir, sloj prženih patlidžana, opet sloj palente, pasiranog paradajza i patlidžana. Svaki sloj posoliti, popapriti, posuti ribanim muškatnim oraščićem. Na vrh posuti crvenu papriku rezanu na trakice, naribati gaudu ili neki drugi tvrđi sir i zaliti mješavinom jaja i vrhnja.

3.

Peći u pećnici oko pola sata, da sir ne izgori.

Posluživanje

Ovo može biti predjelo ili glavno jelo, brza večera, a količine nisu bitne, što više svega, to bolje! Sigurno će se pojesti, može i hladno.

  • Patlidžan(2)
  • Patlidjan-iz-pecnice(1)
  • Patlidjan(1)
  • Palenta-na-sve-nacine(1)
  • Patlidjan-pohan-iz-rerne(1)
  • Plavi-patlidjan(1)
  • Patlidzan-zapeceni(1)
  • Palenta(1)

4

Hvala na pohvali i na ideji. Ovakvi recepti su najbolji, staviš šta imaš ili šta voliš, jednostavno i dobro.

Odličan recept. Hvala na ovoj dobroj ideji za kombinaciju palente i patliszana. Ja sam malo prilagodila recept sebi. Prodinstala sam (1 minut) tikvicu, par sampinjona i papriku, Samo sam jedan red slozila palente, sira sa vrhnjem, pa na to  zdinstano povrce i dalje po receptu. Prste smo polizali, a i hladno je odlicno.😋

super svida mi se recept obaveznoga probam

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Patlidžani sa sirom
djegica

Patlidžani sa sirom

► Zapečeni patlidžani s mljevenim mesom
zaskia

► Zapečeni patlidžani s mljevenim mesom