Moj profil

Pavlova s jagodama, pistacijom i sirupom od bosiljka

130 minuta
39

Svaka Pavlova koju sam do sada probala mi je bila fina, no ova je definitivno najbolja. Slučajno sam neki dan jednim uhom čula recept na "Dobro jutro, Hrvatska" i toliko me zainteresirao da sam jednostavno morala odmah napraviti.. i nisam požalila torta je WOW!!! 

Svaka Pavlova koju sam do sada probala mi je bila fina, no ova je definitivno najbolja. Slučajno sam neki dan jednim uhom čula recept na "Dobro jutro, Hrvatska" i toliko me zainteresirao da sam jednostavno morala odmah napraviti.. i nisam požalila torta je WOW!!! 

Sastojci

beze kora
1/2 žličice alkoholnog octa
1 žlica škroba
nadjev
1 košarica jagoda
30g ne soljenih pistacija
sirup od bosiljka
100ml vode

Priprema

1.

Pećnicu zagrijati na 200 stupnjeva

2.

Bjeljanjke miksati dok se ne dobije snijeg. Kada dobiju oblik, dodavati uz miksanje žlicu po žlicu šećera u prahu. Na kraju dodati pola žličice octa i miksati još malo

3.

Zatim dodati žlicu škroba te ju lagano umiješati špatulom

4.

Smjesu prebaciti na papir za pečenje u oblik koji želite. Koru staviti u pečnicu i odmah smanjiti temperaturu na 120 stupnjeva. Peći/sušiti sat i pol vremena i zatim ostaviti, uz otvorena vrata još pola sata da se hladi u pečnici

5.

Za sirup od bosiljka u lončić staviti 100ml vode i 100ml šećera, pričekati da se šećer otopi i u mlako dodati šaku bosiljka i izmiksati štapnim mikserom

6.

Istući vrhnje za šlag. Narezati jagode i pistacije

7.

Kada se kora potpuno ohladila, obilno ju premazati šlagom, dodati jagode i pistacie te preliti dijelom sirupa od bosiljka (ostatak spremiti u frižider i pokapati na svaku šnitu prije posluživanja)

8.

dobar tek!

  • Pavlova(3)
  • Pavlova-torta(2)

6

O super, baš mi je drago da ste na kraju našli recept. Jako je jednostavna, ja ću će baš opet sutra praviti 🙂

Bas mi je drago da ste stavili ovaj recept,jer sam ga i ja malo cula ali nisam stigla zapisati mjere. Super izgleda,a u ukus ne sumnjam!

ancice75 neznam odakle ste, ja sam iz zg i kod nas se nađe na dolcu, u onom donjem dijelu tržnice, a ima i u konzumu u onim malim vrećicama za 6,99 pokraj blagajne 🙂 nadam se da sam pomogla!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)