Moj profil

Pavlova torta by Nikolina

60 minuta
28
Pavlova torta by Nikolina

Moja verzija ove prefine, lagane, osvježavajuće torte. Nadam se da ćete i vi uživati! <3

Moja verzija ove prefine, lagane, osvježavajuće torte. Nadam se da ćete i vi uživati! <3

Sastojci

Kora
250gr šećera
1 žlica octa
Krema
500ml vrhnja za šlag nezaslađenog sa 36% MM
250gr sira Mascarpone
150ml mlijeka
100gr šećera

Priprema

1.

Kora: 

Miksati bjelanjke mikserom, kada su pri kraju dodavati polako šećer i žlicu octa. Kada je smjesa gotova (ljepljiva i čvrsta) namazati krug na pek papiru ili sa slastičarskom vrećicom ju stavljati (pufati) na papir kao ja. Tako je ljepše, ali okus je isti. 

2.

Staviti peći na 150° nekih 30min cca, ovisi o peći.

3.

Krema:

Na pari ili skroz laganoj vatri tući žutanjke, mlijeko, šećer i vanili šećer. Dok se ne zgusne i zapjeni, zatim ostaviti da se ohladi. Miksati vrhnje za šlag, kada je pri kraju dodati mascarpone i jaja. Sve smiksati i stavljati na tortu. Također se moze "pufati" ili samo namazati.

4.

Na tu kremu su posipani listići badema pa stavljene jagode.

Dekoracija:

Listići badema i malo sećera u prahu. Može i otopljenu čokoladu prošarati po jagodama.

Posluživanje

Za sve torte sa beze korama je uvijek bolje poslužiti drugi dan kada se sve poveže, ali meni su i isti dan jako fine. 

Dobar tek! :)

  • Pavlova(2)
  • Jagode(2)
  • Mascarpone(1)
  • Beze-kora(1)
  • Torti-jagodi(1)
  • Bijela krema(1)
  • Torti-pavlova(1)
  • Torta-jagode(1)
  • Torte(1)

2

Lolita1990 hvala puno, također sretan Uskrs!!

Prelijepa izvedba i fotografije,i sretan Uskrs draga!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pavlova torta
coolinarika

Pavlova torta