Moja verzija ove prefine, lagane, osvježavajuće torte. Nadam se da ćete i vi uživati! <3
Moja verzija ove prefine, lagane, osvježavajuće torte. Nadam se da ćete i vi uživati! <3
Sastojci
Priprema
Kora:
Miksati bjelanjke mikserom, kada su pri kraju dodavati polako šećer i žlicu octa. Kada je smjesa gotova (ljepljiva i čvrsta) namazati krug na pek papiru ili sa slastičarskom vrećicom ju stavljati (pufati) na papir kao ja. Tako je ljepše, ali okus je isti.
Staviti peći na 150° nekih 30min cca, ovisi o peći.
Krema:
Na pari ili skroz laganoj vatri tući žutanjke, mlijeko, šećer i vanili šećer. Dok se ne zgusne i zapjeni, zatim ostaviti da se ohladi. Miksati vrhnje za šlag, kada je pri kraju dodati mascarpone i jaja. Sve smiksati i stavljati na tortu. Također se moze "pufati" ili samo namazati.
Na tu kremu su posipani listići badema pa stavljene jagode.
Dekoracija:
Listići badema i malo sećera u prahu. Može i otopljenu čokoladu prošarati po jagodama.
Posluživanje
Za sve torte sa beze korama je uvijek bolje poslužiti drugi dan kada se sve poveže, ali meni su i isti dan jako fine.
Dobar tek! :)
2