Moj profil

Pecena jagnjetina by zehrak

37
Pecena jagnjetina by  zehrak

Mirisna,socna i nikada brze nisam ispekla jagnjetinu,

Mirisna,socna i nikada brze nisam ispekla jagnjetinu,

Sastojci

Jagnjetina
Svjezi ruzmarin
Sol i biber
Origano
Maslinovo ili neko drugo ulje

Priprema

1.

Pomjesati ulje Vegetu i origano,dodati malo bibera.Oprati janjetinu i malo ju posusitinatrljati ju sa solju, zatim sa smjesom od ulja,Vegete i origana.Par grancica ruzmarina nakrupo polomiti i sa njima malo natrljati meso,rasporediti ih ravnomjetno ispod  mesa i  gore.Poklopiti folijom i ostaviti preko noci.

2.

Sutradan meso staviti u tepsiju i samo malo dodati vode.Ispocetka jedno pola sata peci na jacoj temperaturi da se zarumeni,pa onda pokriti sa folijom i smanjiti temperturu.Ako je potrebno doliti malo vode i povremeno prevrtati meso i ako je potrebno jos malo vode dodati.Ja nisam imala potrebu nego samo jednom sam dolila vode.Jagnjetina na ovaj nacin je toliko socna i ukusna.I nikada brze se nije ispekla.

3.

 Hvala za recept  zehrak

  • JANJETINA}(2)
  • Meso janjetina(1)
  • Gotveni-jadenja-jagnesko(1)
  • Jagnjetina(1)

1

Koliko dugo si je pekla? Koji komad janjetine je bio u pitanju (plećka, but...) i koliko je tezio, otpilike?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Janjeći file na moj način
maestrochef

Janjeći file na moj način