Sasvim jednostavan način kako pripremiti ukusan i mirisan cjelovit obrok od malo mesa i sastojaka za – salatu!
Sasvim jednostavan način kako pripremiti ukusan i mirisan cjelovit obrok od malo mesa i sastojaka za – salatu!
Sastojci
Priprema
Nasjeckajte začinsko bilje. Papriku i rajčicu operite, papriku narežite na trakice, rajčicu na veće komade, luk na deblje ploške. Puretinu narežite na komadiće.
Napravite dressing od malo maslinovog ulja, senfa i octa, umiješajte malo soli i papra, te nasjeckano začinsko bilje. Neka odstoji do upotrebe da bilje pusti svoju aromu.
Jaja stavite kuhati “utvrdo”, dakle, kad voda zavrije – 10 minuta.
Zagrijte gril tavicu čiju ste površinu premazami maslinovim uljem. Na vrućoj tavi prepecite meso. Pečeno meso stavite u zdjelu za salatu.
Na istoj tavi pecite narezanu papriku. Nakon što je počela mekšati dodajte luk. Kad omekšaju i počnu dobivati laganu boju dodajte narezanu rajčicu. Dobro sve protresite i pecite tek toliko da rajčica lagano omekša.
Pečeno povrće pretresite u zdjelu s mesom. Sve zalijte pripremljenim dressingom i protresite zdjelu da se sve pomiješa.
Kuhana jaja ogulite i narežite, te ukrasite toplu salatu.
Posluživanje
Ova se zanimljiva salata poslužuje mlaka, dok dressing polako isparava i daje poseban miris. Može se poslužiti kao toplo predjelo, ali i kao lagano glavno jelo uz npr. kuhanu rižu. Uz to poslužite lagano bijelo vino.
3