Pecene paprike u paradajz sosu

Paprike oprati i dobro posusiti. Ja sam koristila 8 manjih. U tavu na hladno maslinovo ulje poredati paprike i malo protresti da se sve okrenu u ulju. Poklopiti i staviti na sporet da se prze. Ja ih tokom przenja okrecem da se svaka strana isprzi.

Kada su przene na to dodam isjeckana 3 cesna bijelog luka, isjeckanog persina, sol, biber i vegetu po zelji samo da bijeli luk pusti miris (pazite da ne zagori). Nakon cca minut dodam isjeckan 1 veci paradajiz, malo crvene paprike i par kapi ocata balsamico, kap paradajiz pirea i secera izmedju prstiju. (ja secer stavljam u sve paradajiz sosove).

Sada ponovo vratim na sporet da se krcka, otprilike 5 minuta. I to je to..

Ja nisam stigla da slikam kad su servirane jer je bila navala na njih