Dobro nasjeckan luk propržiti na slanini
i masti, dodamo meso, propržimo.
posolimo, pobiberimo. Zatim dodati rižu,
propržiti i dodati persun.
Kad se smjesa prohladi umijesamo jaja.
Sos:
Na ulju prpržiti secer da požuti. Pospemo ga
brasnom, propržimo, dodamo paradaiz sos.
Brzo mijesati da ne nastanu grudvice, doliti
vodu i posoliti.
Umak preliti preko paprika koje smo posložili
u sud za pecenje. Poklopljeno peci u pekari
na 180-200 C oko dva sata.
3