Moj profil

Pečene srdele/papaline u pećnici & blitva sa krumpirom

45 minuta
30
Pečene srdele/papaline u pećnici & blitva sa krumpirom

Kažu da je najzdravija plava riba, često zanemarena na našim stolovima, a trebala bi biti bar jednom tjedno. Volim ju uz blitvu sa krumpirom na ovaj način. :)

Kažu da je najzdravija plava riba, često zanemarena na našim stolovima, a trebala bi biti bar jednom tjedno. Volim ju uz blitvu sa krumpirom na ovaj način. :)

Sastojci

za
500 gr srdela, papalina
3 čena češnjaka
svježi nasjeckan peršinov list
oko 50 ml maslinovog ulja
oko 100 ml kvalitetnog bijelog vina
BLITVA SA KRUMPIROM
1 kg blitve
6-7 kom krumpira
4 čena češnjaka
oko 50 gr pancete
maslinovo ulje, sol, papar po ukusu

Priprema

1.

Oprati srdele, papaline.

Očistiti ih, izmarinirati sa soli ili vegetom, paprom.

Posudu zamastiti sa maslinovim uljem obilno, poredati srdele.

Napraviti preljev od maslinovog ulja, vina, ruzmarina, sitno nasjeckanog peršinovog lista i češnjaka i preliti preko srdela.

Peći pod folijom 10-ak minuta na 200°, skiniti foliju pa peći dok se ne zarumene.

2.

BLITVA SA KRUMPIROM:


Nasjeckan češnjak i pršut/pancetu popržiti na maslinovom ulju, dodati skuhanu, nasjeckanu blitvu pa lagano popržiti, zatim dodati skuhan, nasjeckan krumpir, začiniti sa vegetom, paprom i poslužiti uz ribu.

  • Papaline(1)
  • Srdele(1)
  • Riba(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Marinirane srdele
anka-1955

Marinirane srdele

Recepti koji koriste slične sastojke

Pire od cvekle
ratatouille

Pire od cvekle