Moj profil

Pečeni krompir s kukuruznim brašnom i začinima

61
Pečeni krompir s kukuruznim brašnom i začinima

Malo promenjen način pripreme krompira, nekoliko aromatičnih začina - i imaćemo sasvim novo jelo na trpezi :)  Inače, krompir je neopravdano etiketiran kao namirnica s praznim kalorijama. Način na koji ga pripremamo, na primer prženje u dubokom ulju, može biti loš, ali sama krtola je vrlo hranljiva i korisna, bogata vitaminom C i kalijumom koji čuva naše kosti.  Krompir koji je pripremljen na ovaj način, biće hrskav i rumen spolja, a iznutra mekan, mirisan i vrlo ukusan.

Malo promenjen način pripreme krompira, nekoliko aromatičnih začina - i imaćemo sasvim novo jelo na trpezi :)  Inače, krompir je neopravdano etiketiran kao namirnica s praznim kalorijama. Način na koji ga pripremamo, na primer prženje u dubokom ulju, može biti loš, ali sama krtola je vrlo hranljiva i korisna, bogata vitaminom C i kalijumom koji čuva naše kosti.  Krompir koji je pripremljen na ovaj način, biće hrskav i rumen spolja, a iznutra mekan, mirisan i vrlo ukusan.

Sastojci

za
600 g crvenog krompira, 2 kašike kukuruznog brašna za palentu, 1 kašika mlevene paprike (slatke ili ljute, po izboru), 2 čena belog luka, 1 kaf. kaš. suvog ruzmarina, 1 kaf. kaš. suvog bosiljka, 1/2 kaf. kaš. sveže mlevenog bibera, 1/2 kaf. kaš. soli,
nekoliko kašika ulja
Navedene mere su za 2 osobe. Začine možemo podešavati prema svom ukusu, dodavati nove, ili zameniti suve sa svežim.

Priprema

1.

Pripremiti veći pleh i postaviti hartiju. Premazati je s 2 kašike ulja. 

U većoj činiji izmešati kukuruzno brašno, mlevenu papriku, so i biber. Dodati ruzmarin i bosiljak. Ukoliko je začinsko bilje sveže, sitno ga iseckati i dodati u činiju. Dodati sitno iseckan ili izrendan beli luk. Promešati.

Uključiti rernu da se greje na 200° C. 

Krompir oljuštiti, isprati pod vodom i iseći na krupne komade, recimo, na četvrtine. 

Staviti isečen krompir u činiju s kukuruznim brašnom i začinima, pa dobro promešati.

Poredjati jedan po jedan krompir na pleh. Odozgo poprskati s 3-4 kašike ulja. Staviti pleh u zagrejanu rernu i peći 20-30 minuta bez okretanja krompira. Servirati odmah. Ako krompir nije dovoljno slan posoliti ga. 

Jela od krompira se ne podgrevaju. 

2.

...

3.

...

4.

Recept se nalazi na stranici

  • Krumpir(2)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Gotveni-jadenja-krompiri(1)
  • Biber(1)
  • Glavna-jela-prilozi(1)
  • Zapecen-krompir(1)
  • Posno(1)
  • Jeftino(1)
  • Lako(1)

30

Veliko hvala 🙂

Čestitam ti na RD!

Veliko hvala na čestitkama 🤗

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Peceni krompir sa ruzmarinom
Ruzica13

Peceni krompir sa ruzmarinom