pečeni krumpir s feta kremom

Krumpire operemo, osušimo.

Aluminijsku foliju narežemo na 8 komada veličine oko 20 x 20 cm, posipamo solju i u svaku umotamo po jedan krumpir.

Krumpire umotane u foliju složimo u pekač i stavimo peči u pečnicu zagrijanu na 200 stupnjeva, oko 40 minuta.

Dok se krumpir peće, sitno nasjeckamo začinske trave, fetu narežemo na kockice, sušeni paradajz sitno nasjeckamo.

Vrhnje, feta sir, začinsko bilje i sušeni paradajz pomješamo. zagrijemo ,ali pazimo da nam smjesa na zavrije, dodamo soli i bibera po želji.

Krumpir izvadimo iz pečnice, otvorimo foliju, pazimo da se ne opečemo, na sredini oštrim nožem  zarežemo u križ, malo pritisnemo gnječilicom za krumpir da se krumpir rastvori.  Kremu od feta sira rasporedimo po krumpiru.