Pečeni krumpir sa šparogama i paprikom

Oguliti i narezati 6 krumpira. Nauljiti lim za pečenje (protvanj) i staviti krumpir na protvanj, dodati pola žličice soli, malo papra i nekoliko žlica ulja. Sve skupa izmješati i staviti peći u pećnicu na 180 st. C na 25 minuta.

Krumpir se mora ispeči na pola.

U međuvremenu dok se to peče, očistiti i narezati šparoge na duljinu 5 cm.

Očistiti i narezati papriku na kockice 2*2 cm.

Narezati bosiljak i češnjak.

Šparoge, papriku, bosiljak i češnjak staviti u jednu posudu, dodati pola žličice soli i malo papra. Svo povrće skupa izmješati.

Nakon 25 minuta pečenja, izvaditi krumpir iz pećnice i dodati krumpiru ostalo povrće. Dodati još par žlica ulja i sve skupa malo izmješati ali ne previše da se krumpir ne izgnjeći.

Natrag staviti u pečnicu peči na 15 minuta. To vrijeme je dovoljno da se paprika i šparoge dovoljno ispeču a da se ne raspadnu.

Video, kako sam ja to jelo napravila, možete pogledati ovdje: https://www.youtube.com/watch?v=CR4Nn3z3aCU