Ovo je "recept" tj postupak ili način pripreme za sve koji vole pečenu papriku na salatu, prave ajvar, lutenicu i sl…, praktičan je i brza je priprema i bez straha biti će odlično… ja ju u sezoni često ispečem prlikom pripreme vatre za roštilj i tada je odlična salata uz roštilj
Ovo je "recept" tj postupak ili način pripreme za sve koji vole pečenu papriku na salatu, prave ajvar, lutenicu i sl…, praktičan je i brza je priprema i bez straha biti će odlično… ja ju u sezoni često ispečem prlikom pripreme vatre za roštilj i tada je odlična salata uz roštilj
Sastojci
Priprema
naložite dobru vatru od drva…
kada se dobro razgori rasporedite ju ispod roštilja…
plamen poželjan…
stavite paprike na rešetku (što plosnatije to bolje)
pecite dok dobro ne pocrne ( ne bojte se gara)
pečene stavljajte u posudu i poklopite
pustite da se malo rashlade
postružite izgorenu kožicu s nožićem, pokazati će se prekrasno sočno meso paprike…
ukoliko imate još paprike stavljajte kako koju skinete…
dalje ju pripremite na salatu s češnjakom , za ajvar itd..
nebojte se ako je sva izgorena izvana (ipak nemojte pretjerati), ostati će sočna i kompaktna, a puno je brže i jedonstavnije nego pečenje u pećnici, uljenje itd..
iduće pečenje slikam i i vidjeti ćete kompletan postupak
DankaMK potpuno se slazem sa tvojom mamom da ono sto pecemo i spremamo na šporetu na drva sigurno je daleko ukusnije.Zimi kuham i spremam sve na taj nacin.Plinski rostilj smo dobili na poklon ovog ljeta i paprike sam pekla na rostilju po prvi put i bilo mi je daleko lakse.Pozdrav.
- Nikolina1 potvrduvam za przenje na plin skara piperki, posto i jas sum przela i jadela.
- Enisad jas so godini nanazad piperkite gi pecam na plinska skara, za drva nemam uslovi, strujata e skapa, a sto e najvazno najbrz nacin na pecenje piperki e na plinska skara.Pozdrav.
- Arasic, Nikolina1, Enisad, Da se razbereme okolu pecenjeto piperki bilo koja sorta.Najubavo e pecenje na drva zar, drvoto na bilo sto da peces mu dava poseben vkus.Eve primer sto mojata sega pokojna majka, mi zabelezi.Dojde na gosti kaj mene i jas i spremiv rucek ORIZNIK SO KOKOSKA, ama pecen vo elektricen sporet.Sednavme da rucame.Uste prvata lazica viluska sto kasna od ORIZNIKOT ,a inaku ubav zrno po zrno sto me ucese taa, vednas me prasa na sto go pecese oriznikot ne ti e pecen na sporet od drva.Ne ,na elektricen sporet.Jas se zacudiv kolku li e razlikata golema.Majkami jadese no me sovetuvase da si kupam sporet na drva.Ete pecenje na drva si ima nekoja golema prednost za vkusotna jadenjeto.Pozdrav Arasic jordanka.
Kako je tebi ispao recept?
12