Moj profil

Pečeno meso na moravski sa dinstanom kolrabom

60 minuta
7
Pečeno meso na moravski sa dinstanom kolrabom

jedan fin ručak.. pečeno meso na maravski način - sa puno luka, češnjaka i sa pivom... uz to dinstana kolraba na kiseli način...

jedan fin ručak.. pečeno meso na maravski način - sa puno luka, češnjaka i sa pivom... uz to dinstana kolraba na kiseli način...

Sastojci

za
pečeno meso na moravski
prstohvat kima
1,5dl pivo
0,5dl voda
bilje po želji
dinstana kolraba
2 velike kolrabe (ili 4 manje)
1 luk
prstohvat kima
1 i pol čaše vode
šećer, ocat po potrebi

Priprema

1.

svinjsko meso narezati na kocke.. dodati sol, papar, kim češnjak, luk, bilje po želji.. ovako pripremim u jutro.. stavim u frižider i prije ručka pečem.. može se peci i odmah

2.

u posudu za pečenje dodati malo masti, meso, pivo, vodu.. peci na 170 stupnjeva oko 50 minuta

3.

tokom pečenja promiješati.. probati saft, dal je dovoljno slan

*na pola kila mesa stavljam 1 veliki luk ili 2 manje

4.

kolrabe oguliti,  narendati

5.

u loncu zagrijati ulje, dodati narezan luk i kim.. kada luk omekša dodati narendanu kolrabu.. i pola čaše vode.. dinstati na laganoj vatri 10ak minuta

6.

zatim dodati u čašu vode žlicu brašna.. umiješati i dodati u kolrabu.. sosati sol i malo vegete.. dinstati na laganoj vatri 15 - 20 minuta .. po potrebi dodati vodu.. pri kraju kuhanja dodati ocat i malo šećera

7.

skuhati prilog.. kod nas tarana.. ili ponekad knedle... sve lijepo poslužiti... najbolje sa čašom pive ili finog soka..

Posluživanje

Dobar tek!

  • SVINJSKO MESO(2)
  • Moravska(1)
  • Korabice(1)
  • Ručak(1)
  • Kolraba(1)

3

Tarana-tarhona, ... I ja stavljam krumpir..samo nije bilo krumpira u kući... U cuketove zeli neznam... Trebam da probam, hvala na ideji. Čuvajte se ❤️

,kedlubnové, nebo cuketové,hned bych si dala,sve je fino,no ja stavim ne brašno ,no sitno nariban krumpir,ovo mi se više svida,isprobaj i javi kako je bilo, i radoznala sam..što je tarana..ima na čeěkom nešto slično? puno pozdrava 👋

danas sam se sjecala domovine... ajmoo.. moravski vrabec a kedlubnove zeli.... Pozdrav do Olomouce

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Špikovana marinirana svinjetina
nelyca

Špikovana marinirana svinjetina