Moj profil

Pecipale

48
Pecipale

Pecipale ili principale, kako god ih zvali, starinsko je pecivo,a u mom domu se uvijek jedu s posebnim guštom;-)

Pecipale ili principale, kako god ih zvali, starinsko je pecivo,a u mom domu se uvijek jedu s posebnim guštom;-)

Sastojci

Tijesto
2-3 žlice maslinovog ulja
1/2 litre vode
1 žličica soli (a može i šećera)
ulje za pečenje

Priprema

1.

Napraviti kvas s 1 dcl mlake vode i dvije žlice brašna. Neka odstoji 10-15min.

2.

Prosijati kilogram brašna, napraviti udubinu i u nju staviti 2-3 žlice maslinovog ulja i uzašli kvas.

3.

Posebno u 1/2 litre vode ramutiti žlićicu soli, pa i to usuti u brašno.

4.

Smjesu rukama izmiješati i ostaviti pokrivenu da se diže pola sata, a maximalno 1h.

5.

Uzimati komade tijesta, valjkom ih malo kružno razvaljati i peći na tavi u zagrijanom ulju s obje strane.

6.

Gotove pecipale mogu se posuti šećerom ili mazati marmeladom, a onaj tko ne želi slatko može ih jesti sa sirom ili salamom.

Posluživanje

  • Ako želite slađe pecipale, u smjesu dodajte šećera po želji.
  • Pecipale se mogu raditi i od tijesta koje vam je ostalo od kruha!
  • Ako vam je puno raditi od kila brašna, smjesu možete i prepoloviti;-)
  • Ustipci(2)
  • Peciva(2)
  • Lepinje(1)
  • Langosice(1)
  • Tiganice(1)
  • Precipale(1)
  • Pecipale(1)

17

🤗

Danas sam ih radila prvi put u životu, sa pola smjese, samo da probam (kao) i to je to!!! Kad sam ih posula cukrom, vratilo me u djetinjstvo na Šoltu, to nam je bio najveći gušt kad bi ih mama napravila! Hvala!!!

Hvala tebi sto si isprobala moje popriguse😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

PUNJENA PECIVA
anavalbi

PUNJENA PECIVA