Moj profil

Peciva sa sjemenkama

100 minuta
35
Peciva sa sjemenkama

Jednostavno prefina , a i izgledom jako dekorativna , savrsena peciva za obiteljsko okupljanje .

Jednostavno prefina , a i izgledom jako dekorativna , savrsena peciva za obiteljsko okupljanje .

Sastojci

Tijesto
240 g krusnog brasna
240 ml tople vode
1,1/2 zlicice soli
Dorada
crni sezam
bijeli sezam
mak u zrnu
bucine sjemenke

Priprema

1.

U zdjelici pomijesaj kvasac , secer i toplu vodu , promijesaj i ostavi da se napravi pjenica . U zdjelu za mijesanje prosij oba brasna , sol i mlijeko u prahu , pa dodaj maslac i uzasli kvasac . Umijesi mekano tijesto koje se ne lijepi i nastavi mijesiti 3 min . Sve prekrij folijom i ubrusom , pa ostavi na toplom da se udvostruci u volumenu 30-40 min . 

2.

Uzaslo tijesto prebaci na pobrasnjenu povrsinu i podijeli ga na 24 jednaka komada . Svaki komad tijesta urolaj u kuglicu i ostavi sa strane . Dublji pekac premazi uljem ili maslacem , u zdjelice uspite zeljene sjemenke ja sam se odlucila za cetiri , bijeli i crni sezam , mak i suncokretove sjemenke , ako zelite mozete koristiti i samo jednu vrstu sjemenka . 

3.

Oblikovane kuglice jako , jako lagano premazi sa malo vode , pa urolaj svaku u pripremljene sjemenke . Nastoj kuglice rolati naizmjenice u sjemenke , tako ce izgledati ljepse . Urolane kuglice slazi u pripremljeni pekac , prekrij sa platnenim ubrusom i ostavi na toplom da se odmore i narastu 30 min . 

4.

Uzasla peciva prebaci u ugrijanu pecnicu na 170 stupnjeva i peci 30-35 min dok lagano porumene po rubovima i ispeku se . Pecena peciva izvadi iz pecnice , pa ostavi u kalupu 5-6 min i tek onda prebaci na resetku za hladjenje i ohladi . Peciva trgaj ili odvajaj jedno od drugog i serviraj .

  • Party(1)

9

Predivne su

Hvala .

Predivna peciva 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lisnata peciva s trešnjama
DajanaD

Lisnata peciva s trešnjama

Integralne grisine
maslinka

Integralne grisine