Moj profil

Pekarski krompir

368
Pekarski krompir

ovako je to tata nekad spremao...ali,zaboravilo se...negdje otprilike prije godinu dana moja sestra od domacina "pokupila" recept kad je bila u gostima jer joj se krompir jako svidio...pričala mi o tome,zajedno smo zabilježile omjere...da se opet ne zaboravi...ali u toku prvog spremanja,ja sam se sjetila da je tata znao nedjeljom spremati ovakava krompir sa slaninom,naravno nije ništa vagao ali je znao dodati i papriku i paradajz jer je tako volio ,ja nisam...a ne stavljam ni sad i od tad ga cesto pravim i kad se posti i kad imam svecaniji rucak,uvijek je jako dobar kao prilog ...i naravno,kako to kod mene biva, neka recept prati pjesma i to tatina omiljena pjesma i pjevač "Ja sam ja,Jeremija...jer on je jako volio pjesmu,muziku...prvi je u selu kupio radio,a nismo bili bogati,tako da je to bila jedna veeelika investicija i malo iskakanje iz običnosti toga vremena i seljackog ,teyackog života ...i slusao se tada Radio Beograd, budio nas Jutarnji program Radio Beograda,,,,da li se neko od vas sjeća onih ptičica s pocetka Jutarnjeg programa za djecu u sedam sati ujutro???

ovako je to tata nekad spremao...ali,zaboravilo se...negdje otprilike prije godinu dana moja sestra od domacina "pokupila" recept kad je bila u gostima jer joj se krompir jako svidio...pričala mi o tome,zajedno smo zabilježile omjere...da se opet ne zaboravi...ali u toku prvog spremanja,ja sam se sjetila da je tata znao nedjeljom spremati ovakava krompir sa slaninom,naravno nije ništa vagao ali je znao dodati i papriku i paradajz jer je tako volio ,ja nisam...a ne stavljam ni sad i od tad ga cesto pravim i kad se posti i kad imam svecaniji rucak,uvijek je jako dobar kao prilog ...i naravno,kako to kod mene biva, neka recept prati pjesma i to tatina omiljena pjesma i pjevač "Ja sam ja,Jeremija...jer on je jako volio pjesmu,muziku...prvi je u selu kupio radio,a nismo bili bogati,tako da je to bila jedna veeelika investicija i malo iskakanje iz običnosti toga vremena i seljackog ,teyackog života ...i slusao se tada Radio Beograd, budio nas Jutarnji program Radio Beograda,,,,da li se neko od vas sjeća onih ptičica s pocetka Jutarnjeg programa za djecu u sedam sati ujutro???

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 kg krompra
2 kg krompra
3 glavice crnog luka
3 glavice crnog luka
4 kašičice vegete
4 kašičice vegete
2 kašičice paprike
2 kašičice paprike
2 kašike brašna
2 kašike brašna
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Prije rerne ukljucujem pticice koje mi je forma dole u komentaru poklonila ...i zahvaljujem joj se na doprinosu receptu....

Uključiti rernu na 220 stepeni.U rernu staviti tepsiju podmazanu uljem.

(Kad pečem u  vatrostalnoj ili kerammičkoj posudi,ne zagrijavam je prethodno,mogu da puknu,za vatrostalnu sam sigurna,za keramičku ne znam i ne rizikujem)

Krompir oguliti i isjeći na tanke kriške.

2.

Luk očistiti i sitno isjeckati,sastaviti ga sa začinima   i u njega uvaljiti krompir.

Na kraju posuti krompir brašnom i dobro izmiješati.

Voditi računa da svaka kriškica bude ravnomjerno začinjena.

3.

Sasuti u podmazan pleh.Naliti vode toliko da ogrezne i staviti na pečenje(slika),Da vas ne buni,vode je potrebno možda i 6 dl...neka dodje do vrha krompira,nemojte strahovati...nalijte,ali sipajte vodu negdje s ćoška da ne sperete začine.

Peći dok ne porumeni,odnosno dok voda ne usahne.

4.

U toku pečenja,jednom promiješati,da površina krompira previše ne "zarudi".

I pjesma moga tate...

https://youtu.be/Zs6ldRo7tbw

Posluživanje

Može se isjeći slaninica na listove.

Ja uvijek  pravim solo,svima prija,dobro se jede,traži se recept...,,pa da ga i ovdje stavim...

  • Krumpir(16)
  • Krompir(13)
  • Prilog(3)
  • Prilozi(2)
  • Posno(2)
  • Always(1)
  • Krompir-san(1)
  • Potatoes-is(1)
  • Anka-1955-isprobala(1)

114

Da...prefino,stari recept moja ga je mama cesto pravila..☺

Cure,hvala vama...nadam se da ste uživale i da ga necete zaboraviti opet nekad napraviti😉

upravo u pećnici =) javit ću utiske, naravno =)😉

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pekarski krompir
Lorena

Pekarski krompir

Recepti koji koriste slične sastojke

Pileći gulaš!!!
Ikka

Pileći gulaš!!!