Moj profil

Pesto od sicilijanskih maslina i indijskog oraha

6
Pesto od sicilijanskih maslina i indijskog oraha

Recept koji sam dobila od prijatelja (koji je preuzeo iz nekog kulinarskog časopisa)

Recept koji sam dobila od prijatelja (koji je preuzeo iz nekog kulinarskog časopisa)

Sastojci

za
400 gr kratke spiralne paste
2 šolje (250 gr) sicilijanskih zelenih maslina (bez koštice)
2 šolje (40 gr) rukole (i još malo za posluživanje)
1/4 šolje (75 gr) pečenih indijskih oraha
1/4 šolje (20 gr) fino rendanog parmezana
2 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
1/4 šolje (60 ml) soli
1/2 kašičice morske soli (u
mleveni biber za posluzenje

Priprema

1.

Pastu skuvati u velikoj šerpi na uobičajen način (u slanoj vodi i kako piše na pakovanju). Procediti i sačuvati 1/2 šolje vode u kojoj se pasta kuvala.

2.

Sve sastojke za pesto — masline, rukolu, indijski orah, parmezan, ulje, vodu i so staviti u blender dok se ne dobije ujednačena i glatka smesa.

3.

Dodati pesto i onu polovinu šolje vode u pastu, izmešati da se pesto ravnomerno rasporedi po testenini.

Posluživanje

Ukrasiti sa rukolom i parmezanom. Poprskati sa malo maslinovog ulja i posuti sa malo sveže mlevenog bibera

  • Pašta(2)
  • Sicilijanske-masline(1)
  • Vegetarijanska kuhinja(1)
  • Rukola(1)
  • Indijski-orah(1)
  • Parmezan(1)
  • Pesto(1)
  • Masline(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pesto alla siciliana
Ebba

Pesto alla siciliana