Moj profil
krunec
1.11.2021.

Pikantna pileća jetra

30 minuta
45

Pileća jetra u pikantnom Peri Peri umaku

Pileća jetra u pikantnom Peri Peri umaku

krunec
1.11.2021.

Sastojci

za
Peri Peri umak:
100 g crvenih ljutih papričica, svježih
1 režanj češnjaka
1/4 žličice dimljene mljevene paprike
2 žlice svježeg peršina
1 žlica svježeg bosiljka
2 žlice S-BUDGET Suncokretovo ulje 1l
Sok 1/4 limuna
Za jelo:
450 g S-BUDGET Pileća jetra sa srcem
1 mali luk
pola crvene paprike
4 režnja češnjaka
3-4 žlice Peri peri umaka
200 ml S-BUDGET Vrhnje za kuhanje 200 ml
1 žlica S-BUDGET Suncokretovo ulje 1l
1 žlica S-BUDGET Maslac 250g
sol i papar
svježi peršin

Priprema

1.

Oprati i očistiti ljute papričice, u posudi izmješati s ostalim sastojcima za umak i izblendati

2.

U tavu staviti malo maslaca i ulja, pustiti da se jako zagrije i peći očišćena jetra sa srcem, najbolje u 2-3 ture (ovisno o veličini tave) dok ne poprime smeđu boju sa svih strana. Gotove staviti sa strane.

U tavi u kojoj su se pekla jetra, izdinstati sjeckani luk i papriku pa dodati češnjak i Peri Peri umak, a onda umješati jetra. Nakon 2 minute uliti vrhnje i sok jednog limuna pa kuhati na laganoj vatri još 6-7 minuta.

3.

Poslužiti s palentom (ili drugim prilogom), kruhom i zelenom salatom.

  • Gotveni-jadenja-iznutrici(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)