Pikantna rebarca

Rebra ocistite od opne, izmjesjte senf i kecap sa ostalim zacinima i dobro premazite rebra.Ostavite rebra u frizideru, da puiju zacine (ja ih obicno ostavi preko noci).Prije samog pecenja stavite rebarca 45 minuta u zamrzivac.U pleh u kojem pecete rebra ulijte jabukov sok, stavite rebra i sveskupa zamotajte aluminijskom folijov, stavite peci u dobro zagrijanu pecnicu 220C i na toj temperaturi pecnice pecie 30 minuta, poslije toga smanjite temperaturu na 180c i dopecite do kraja. U medjuvremenu dok se rebra peku, napravite sos (sve sastojke izmjesajte i malo prokuhajte). Pecena rebarca izvadie iz pecnice, dobro premazite sa sosom i ponovo vratite u pecnicu, ovaj put na najacu temperaturu i zapecite ih ponovo sa svih strana da dobiju finu crvenkastu boju. Rebra izvadite sacekajte par minuta da se prohlade, izrezite po zelji i sluzite uz zelenu salaticu. Prijatno.