Bamije sam otkrila nedavno, i sada su mi jedno od omiljenog povrća. Za jela koja spremam bez recepta (poput ovog) obično nemam tačne mere, jer krajnji rezultat zavisi od toga šta mi se u tom momentu jede- blago ili izrazito pikantno. Mere koje sam navela u receptu uzmite sa rezervom i prilagodite svom ukusu.
Bamije sam otkrila nedavno, i sada su mi jedno od omiljenog povrća. Za jela koja spremam bez recepta (poput ovog) obično nemam tačne mere, jer krajnji rezultat zavisi od toga šta mi se u tom momentu jede- blago ili izrazito pikantno. Mere koje sam navela u receptu uzmite sa rezervom i prilagodite svom ukusu.
Sastojci
Priprema
Đumbir (komad 2-3 cm dužine, ili po ukus), i 1-2 čena belog luka iseckati na tračice. Čili papričicu sitno iseckati (količina po ukusu). Bamije oprati, očistiti i iseckati na komade veličine manjeg zalogaja.
Zagrejati 2-3 kašike ulja (koristila sam maslinovo) i najpre dodati đumbir. Pržiti par minuta dok malo ne omekša i ne zamiriše. Smanjiti vatru i dodati beli luk i ljutu papriku, malo posoliti, kratko promešati i dodati bamije.
Pržiti par minuta, i zatim dodati malo soja sosa (3-4 kašike). Ukoliko želite da bamije ostanu hrskave i sveže, 5 minuta przenja je dovoljno. A ukoliko želite da malo omekšaju pržite ih 10ak minuta. Susam dodati pred kraj prženja.
Posluživanje
Mogu se služiti same, sa pirinčem ili pirinčanim nudlama.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara