Moj profil

Pile na Indonežanski…

60 minuta
87
Pile na Indonežanski…

...ne samo ljubitelji egzotičnih ukusa,već i pobornici klasike i domaće tradicije,ovo jelo ocenili su kao izvrsno…pravi se jednostavno,a ukus je zbilja poseban…

...ne samo ljubitelji egzotičnih ukusa,već i pobornici klasike i domaće tradicije,ovo jelo ocenili su kao izvrsno…pravi se jednostavno,a ukus je zbilja poseban…

Sastojci

za
4 pileća batka sa karabatcima
1.manja glav. crnog ili crvenog luka
1.ravna supena kaš. aleve paprike
strugan koren svežeg djumbira
m.orašče
2.kašike domaćeg chutney sosa
str.limunova korica
1.kaf.kaš. limunovog soka
1.kaf. kaš. šećera
komadić putera
3 kašike domaćeg kečapa ili pelata
i još... a nije obavezno

Priprema

1.

U tepsiju stavite malo ulja, narežite krompir na krupnije kocke, poredjajte meso i pospita sve vegetom, biberom i oraščetom. Svako parče mesa dobro prelijte domaćim chutney sosom i stavite da se peče oko 40 -45 minuta na 200 C.

2.

Sos

3.

Na malo ulja propržite sitno, sitno iseckan luk ( ili strugan),nalijte sa malo vode, poklopite i prodinjstajte. Potom dodajte limunov sok, koricu, djumbir, so biber,šećer, alevu papriku, m. orašče, te nekoliko kašika domaćeg kečapa (paradajz-paprika) ili pelata, a u krajnjoj liniji soka od paradajza. Stavite da sve zavri, a za to vreme razmutite malo gustina i zakuvajte da dobijete staklast sos fine gustine.Umešajte 2-3 kašike soja sosa.

4.

Pečeno meso sa krompirom prelijte ovim sosom i ostavite kratko u isključenoj, vrućoj rerni da još malo upije, pa nasecite svežeg peršunovog lista i po želji ljutu papričicu.

Posluživanje

Uživajte u raskošnom ukusu!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima