Moj profil

Pileća jetrica i bukovače

71
Pileća jetrica i bukovače

Ovo prekrasno druženje na Coolinariki, potaklo me da istražujem recepte u svojoj staroj tekici pa tako nalazim i one nikada isprobane. Jedan od njih je i ovaj, po kojem divan gastronomski ples zaplesaše pileća jetrica, bukovače i vino, a u mojoj kuhinjici to se desilo jučer. Zadovoljna tim uratkom, darujem ga svima vama kao čestitku u povodu Međunarodnog praznika rada, Prvog svibnja. Naravno, bukovače možete zamijeniti šampinjonima ili nekom drugom vrstom gljiva

Ovo prekrasno druženje na Coolinariki, potaklo me da istražujem recepte u svojoj staroj tekici pa tako nalazim i one nikada isprobane. Jedan od njih je i ovaj, po kojem divan gastronomski ples zaplesaše pileća jetrica, bukovače i vino, a u mojoj kuhinjici to se desilo jučer. Zadovoljna tim uratkom, darujem ga svima vama kao čestitku u povodu Međunarodnog praznika rada, Prvog svibnja. Naravno, bukovače možete zamijeniti šampinjonima ili nekom drugom vrstom gljiva

Sastojci

za
20 dag bukovača
1-2 ljuta fefetona
1 žlica peršina

Priprema

1.

Pileća jetrica oprati i ocijediti a bukovače očistiti i sve narezati

2.

Posebno pirjati bukovače dok ne ispari sva tekućina

3.

Posebno pirjati pileća jetrica ........

4.

.........i kada promjene boju, zaliti ih vinom a zatim umiješati pirjane bukovače.

5.

Posoliti, popapriti, dodati feferone, rajčicu, Vegetu i vrhnje pa još vrlo malo prokuhati te na kraju dodati peršin.

Posluživanje

Ovako pripremljena pileća jetrica sa bukovačama možete poslužiti s raznim prilozima ili kao što sam to ja učinila sa kroketima od palente i kroketima na moj način

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)