Moj profil

Pileća jetrica i bukovače

74
Pileća jetrica i bukovače

Ovo prekrasno druženje na Coolinariki, potaklo me da istražujem recepte u svojoj staroj tekici pa tako nalazim i one nikada isprobane. Jedan od njih je i ovaj, po kojem divan gastronomski ples zaplesaše pileća jetrica, bukovače i vino, a u mojoj kuhinjici to se desilo jučer. Zadovoljna tim uratkom, darujem ga svima vama kao čestitku u povodu Međunarodnog praznika rada, Prvog svibnja. Naravno, bukovače možete zamijeniti šampinjonima ili nekom drugom vrstom gljiva

Ovo prekrasno druženje na Coolinariki, potaklo me da istražujem recepte u svojoj staroj tekici pa tako nalazim i one nikada isprobane. Jedan od njih je i ovaj, po kojem divan gastronomski ples zaplesaše pileća jetrica, bukovače i vino, a u mojoj kuhinjici to se desilo jučer. Zadovoljna tim uratkom, darujem ga svima vama kao čestitku u povodu Međunarodnog praznika rada, Prvog svibnja. Naravno, bukovače možete zamijeniti šampinjonima ili nekom drugom vrstom gljiva

Sastojci

za
20 dag bukovača
1-2 ljuta fefetona
1 žlica peršina

Priprema

1.

Pileća jetrica oprati i ocijediti a bukovače očistiti i sve narezati

2.

Posebno pirjati bukovače dok ne ispari sva tekućina

3.

Posebno pirjati pileća jetrica ........

4.

.........i kada promjene boju, zaliti ih vinom a zatim umiješati pirjane bukovače.

5.

Posoliti, popapriti, dodati feferone, rajčicu, Vegetu i vrhnje pa još vrlo malo prokuhati te na kraju dodati peršin.

Posluživanje

Ovako pripremljena pileća jetrica sa bukovačama možete poslužiti s raznim prilozima ili kao što sam to ja učinila sa kroketima od palente i kroketima na moj način

  • Bukovace(3)
  • Piletina(3)
  • Pileća jetrica(2)
  • Jetrica(2)
  • Dzigerica(2)
  • Lchf-slano(1)
  • Bukovache(1)
  • Pecurke(1)
  • Slana-jela-jetrica(1)

13

Ovo je odlicno. Upravo smo polizali serpu....🙂

#11...raduje me da si zadovoljna ovim receptićem i hvala tebi na povjerenju......lijepi pozdrav......🙂

Isprobala sam konačno ovo jelo koje mi je odavno u omiljenima. Nisam imala belog vina pa sam ga prosto izostavila, sledeći put ću nadam se probati sa njim. Svejedno  bilo je odlično. Hvala na odličnom receptu.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

DŽIGERICA JUNEČA, TELEĆA, SVINJSKA, PILEĆA
zorkazorka

DŽIGERICA JUNEČA, TELEĆA, SVINJSKA, PILEĆA