Moj profil

Pileća prsa Orly

20 minuta
216
Pileća prsa Orly

Smjesa Orly ili Pivsko tijesto uvijek mi je dalo poseban izgled i okus jelu,bilo ono mesno, riblje ili pak povrće.

Smjesa Orly ili Pivsko tijesto uvijek mi je dalo poseban izgled i okus jelu,bilo ono mesno, riblje ili pak povrće.

Sastojci

za
Orly tijesto
3 kom jaja
0,25 litara piva
1 žlićica soli
sastijci za pripremu
1 kg pilećih prsa bez kosti i kože
1 kom limuna
1/2 litre olja za prženje
1 žličica soli soli

Priprema

priprema
1.

Piletinu narežite na rezance debljine 1/2 centimetra, posolite, nakapajte sokom od 1 limuna i ostavite sa strane da se kratko marinira

2.

Razdvojite žutanjke i bjelanke u dvije posude

3.

Žutanjcima dodajte brašno, sol i pivo te miješajte da se stvori glatko tijesto dvostruko gušće nego za palačinke

4.

U dublju tavu stavite grijati ulje za prženje

5.

Istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka i lagano ga umijesite (ručno) u napravljeno tijesto

6.

Piletinu sada uvaljajte u napravljeno tijesto sa svih strana i stavite pržiti u vruće ulje

7.

Kada dobije zlatnu boju izvadite na ubrus da se malo ocijede od masnoče i poslužite

Posluživanje

Na isti način mogu se pripremati sva bijela mesa i bijela riba(grdobina,list,oslić) kao i neke vrste povrća(tikvica,celer,buća).Uz jelo možete poslužiti kuhano povrće na maslacu ili ako je riječ o povrću umak od hrena ili tartar .

  • Piletina(15)
  • Pivsko tijesto(4)
  • Slana jela(1)
  • Meso-piletina(1)
  • Pivsko testo(1)
  • Glavna jela - piletina(1)
  • Glavna jela (piletina i puretina)(1)
  • Slana-jela-przena(1)
  • Orly-tijesto(1)

19

Isprobano više puta i svaki put je odlično. 

isprobano i fino 😋

odlično je..ja sam dodala žlicu senfa zbog bolje arome.. 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kolektivno umotani :)
ljubavica

Kolektivno umotani :)