Moj profil

Pileće frikadele

30 minuta
105
Pileće frikadele

A sta da napisem….. probajte nećete se pokajati…...

A sta da napisem….. probajte nećete se pokajati…...

Sastojci

za
Sastojci
300 g pilećeg belog mesa (mlevenog)
100 g sira (ja sam stavila feta sir)
čen belog luka sitno iseckan
mala glavica crnog luka
kašika vegete
1 dl vode
3 parčeta hleba (ne tanka, oko 2-3 cm debljine)
malo bibera
oko 2 kašike brašna
Grasak u sosu od senfa
1 veća glavica crnog luka
2 kašičice senfa
oko 300-500 g mladog graška
vegeta po ukusu
majoran po ukusu

Priprema

1.

Piletinu samleti (ja sam u blenderu, vi kako hocete), dodati joj sitno iseckan čen belog luka i peršun. Vegetu rastopite u vodi, zagrejte i ohladite pa prelijte preko kriški hleba (samo sredina), dobro ih izmrviti da upiju tečnost i pomešati sa piletinom, dodati bibera, razmućeno jaje, brašno i propasirani sir. Oblikovati duguljaste frikadele (smesa će biti prilično lepljiva, vadite kašikom i odmah stavljajte na brašno da se ne bi lepile za vaše ruke), uvaljati ih u brašno i pržiti na vreloj mešavini ulja i masti oko 10 minuta sa obe strane.

2.

Po želji Irenelane evo i kako sam spremala grašak:
Crni luk i šargarepu sitno iseckati i propržiti na ulju, dodati grašak, kašičicu senfa, vegetu po ukusu i majoran, promešati i krčkati dok ima tečnosti. Kad tečnost ispari naliti vodom i krčkati, uz povremeno dolivanje tečnosti, dok grašak ne omekša. Pred kraj dodati i drugu kašičicu senfa. Brašno nije potrebno dodavati jer će se zbog senfa sos zgusnuti.

Posluživanje

Gotove frikadele poslužiti uz povrće po želji.
Zaboravila sam da napomenem da odlicno idu uz tartar sos, ali, ako vas mrzi da ga pravite, fenomenalno je sa majonezom.

  • Piletina(14)
  • Meso(3)
  • Grašak(2)
  • Mljeveno(1)
  • Fasirano(1)
  • Glavna jela - piletina(1)
  • Frikadele(1)
  • Frikandele-od-piletine(1)
  • Pilece-frikadele(1)

21

Poslužila sam se tvojim receptom za knedle :) http://www.coolinarika.com/recept/femkine-knedle-sa-denerikama oduševljena sam!

Ovo ti je odlično, maram to što prije isprobati!!!

Super je…ide pravo u omiljene a tebi jedna velika petica :)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Grašak sa piletinom za početnike
zdravaklopica

Grašak sa piletinom za početnike