Moj profil
Jadra0608
21.4.2014.

pileće rolice u sosu

25

fino i saftno :)

fino i saftno :)

Jadra0608
21.4.2014.

Sastojci

4 pileća filea
4 srednja luka
130 gr mozzarelle
50 gr oguljenih badema ili pinjola
50 gr Crnih maslina Podravka
sol, biber, vegeta
2-3 žlice maslinovog ulja
1 žličica crvene paprike
1 žlica koncentrata paradajza
500 gr pasiranog paradajza
200 gr vrhnja za kuhanje
1 šaku svježeg bosiljka
cca 150 ml vode
tijesto (po želji)

Priprema

1.

bademe i masline nasjeckati, te od svakog žlicu odvojiti na stranu. mozzarellu narezati na male kockice, te pomiješati sa bademima i maslinama. 

luk oguliti i narezati na krugove.

pileće filee oprati i dobro osušiti, narezati ih na iste djelove, tako da iz jednog dobijemo 2 tanka komada. prekriti prozirnom folijom i dobro ih istući, te ih malo začiniti (spl, papar, vegeta). nadjev od maslina, badema i mozzarelle raspodjeliti po mesu, čvrsto ih narolati i pričvrstiti čačkalicom (kad su pečene ja ih izvadim van, jer dobro drži)

2.

ulje zagrijati, dobro ispeći rolice i izvaditi ih. na to ulje staviti luk, masline i bademe (koje smo stavili na stranu) i malo prodinstati. dodati koncentrat paradajza, promiješati, i zaliti pasiranim paradajzom, vrhnjem i cca. 150 ml vode. začiniti solju, paprom, paprikom i vegetom, prokuhati. rolice vratiti u tavu (sos) i na laganoj vatri poklopljeno oko 15ak minuta dinstati

bosiljak oprati, otresti vodu i na grubo natrgati u sos

3.

prilog mogu biti široki rezanci ili kako vam kome ogovara, od krumpira, riže do raznog tijesta

  • Piletina(3)
  • Sos(2)
  • RUČAK MESO(1)
  • Ručak - piletina(1)
  • Sosovi(1)
  • Mozzarella(1)
  • Pilece-rolice-u-sosu(1)
  • Sosovi-i-umaci(1)
  • Masline-crne(1)

1

Ovo tako dobro izgleda....a ručak je blizu!!!😉🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)